茴香头炒羊肩肉的做法 茴香头炒羊肩肉怎么做
“以前在国内的时候根本不认识茴香，还是在国外无意中发现原来这里还有许多野生的茴香，真的是喜出望外！为什么呢，感觉茴香味道非常接受孜然，所以特别喜欢。后来又发现不原来超市还有卖茴香头的！样子长得跟洋葱有点似乎，当然也...
牛肩肉炒年糕的做法 牛肩肉炒年糕怎么做
“美味的炒年糕，酸甜可口，蒜香浓郁，菜中“皇后”洋葱加上细嫩、爽滑的牛肩肉，是这道菜最值得品尝的地方，尤其深受孩子的喜欢（*@ο@*）哇～”食材明细主料火锅年糕（半袋）牛肩肉（一块）辅料青辣椒（1个）洋葱（适量）胡萝卜（适量）配料有机葵花籽...
青辣椒炒羊头肉的做法 “羊肉”青辣椒炒羊头肉 青辣椒炒羊头肉怎么做
“大寒的季节吃点羊肉最美的啦。”食材明细主料羊头肉（适量）青辣椒（2个）辅料食用油（半匙）胡萝卜（小许）调料大葱（半棵）食盐（1g）生抽（小许）鸡精（小许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青辣椒炒羊头肉的做法步骤1、青椒洗净改刀。2、羊...
迷迭香烤羊肩排的做法 迷迭香烤羊肩排怎么做
“羊肉具有温补的作用，适合冬季食用，我们这里很少吃羊肉，吃法也非常的单一，要么白切，要么红烧，平常不太吃，要吃就是买5斤以上烧一锅红烧羊肉，然后炖炖吃吃特别有滋味。最爱的是把羊肉烤着吃，羊肩排肉质非常的鲜嫩，腌制过后加入...
鸡胸肉炒茴香杆的做法 鸡胸肉炒茴香杆怎么做
“小茴香苗，能除肉中臭气，使之重新添香，它具有独特香气，常被用来作包子、饺子等，具有健胃行气、利胆的功效。1、健胃行气小茴香苗所含的茴香油能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排出肠管内积存的气体，所以有...
茴香炒蛋的做法 茴香炒蛋怎么做
“任何菜炒鸡蛋我都爱吃。茴香炒蛋更是自带一种特别的味道。”食材明细主料茴香（适量）鸡蛋（4个）辅料盐（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香炒蛋的做法步骤1、茴香洗净切碎。2、鸡蛋打散成蛋液。3、加入茴...
茴香肉饼的做法 美味茴香肉饼 茴香肉饼怎么做
“以前没有吃过茴香，上个周末去男友家郊区的小别墅，院子里种的菜，有茴香还有小香葱，水萝卜，于是我就都摘了点回来，听说茴香做饼很好吃，所以就试试喽，结果还真不错呢。”食材明细主料猪肉馅（适量）茴香（适量）辅料姜末（适量）葱末（适量）配...
爆炒羊头肉的做法 爆炒羊头肉怎么做
食材明细主料熟羊头肉（300g）辅料青椒（半个）洋葱（1个）调料生抽（15ml）白糖（3g）料酒（10ml）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒羊头肉的做法步骤1、熟羊头肉准备，青椒去蒂洗净，洋葱准备。2、羊头肉切薄片。3、尖椒和洋葱切丝。4、锅...
茴香菜炒肉丝的做法 茴香菜炒肉丝怎么做
“茴香是去年种的今年从根部萌发出了几株新蘖，隔段时候可以采一些茴香叶做菜。小茴香的种实是调味品，其茎叶部分即为茴香菜。茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，具有健胃理气的功效。”食材明细主料瘦肉（150克）茴香菜（1...
烤羊肩排的做法 烤羊肩排怎么做
“孜然和羊肉是完美cp，只需加上盐和蒜泥就很美味啦，蒜泥也可不加～”食材明细主料羊肩排（一块）辅料盐（适量）孜然粉（适量）蒜泥（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤羊肩排的做法步骤1、在羊排上抹上盐、孜然粉，撒上蒜泥，装好保...
香糟姜丝炒羊头肉的做法 香糟姜丝炒羊头肉怎么做
“冬季进补，少不了羊肉，羊头肉口感更好，爽脆，搭配姜丝酒糟更加香甜清爽。”食材明细主料羊头（1只）辅料盐（少许）姜（适量）花椒（5克）小茴香（5克）酒糟（2汤匙）油（3O克）辣椒粉（少许）葱白（少许）糟香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香糟姜丝炒羊头肉的...
蒜黄炒羊头肉的做法 蒜黄炒羊头肉怎么做
“最后一块羊头肉，用我自己种的蒜黄炒了。自己种的菜咋就那么香呢。”食材明细主料蒜黄（100g）羊头肉（70g）辅料胡萝卜（小许）食用油（半匙）调料食盐（0.5g）生抽（小许）胡椒粉（小许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜黄炒羊头肉的做法步...
炒茴香球的做法 炒茴香球怎么做
“从来没吃过，也没见过。在超市见到时闻着有淡淡的茴香味。好奇就买了两个。网上查了一下，茴香球也叫球茎茴香、意大利茴香，味道清甜，质地脆嫩，适合凉拌，也可以和各种肉类烹炒。今天家里买了五花肉，就放了一小块。别说还真挺...
瘦肉炒茴香苗的做法 瘦肉炒茴香苗怎么做
“茴香菜，理气止痛，健脾和胃，温补肝肾，气味芳香，可以用来滚汤，做馅料，我们经常用来炒。”食材明细主料茴香苗（400克）瘦肉（200克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）香草（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瘦肉炒茴香苗的做法步骤1、猪肉切片腌...
茴香球炒里脊肉的做法 茴香球炒里脊肉怎么做
“微辣，脆嫩咸鲜，肉丝嫩滑，好吃下饭。😋结球茴香结球茴香为伞形科一二年生草本植物，又名意大利茴香、佛罗伦萨茴香、甜茴香、球茎茴香，因其叶鞘基部肥大抱合成球形而得名。结球茴香营养丰富，与普通叶用茴香相比，香味浓，略带甜...
香辣嫩滑羊肩肉的做法 香辣嫩滑羊肩肉怎么做
“秋冬季最适合吃羊肉，所以我一次就买了两、三公斤左右的羊肩肉回来。平常我买羊肉还真没什么讲究，朋友告诉我，羊肩肉无论炒或是烤羊肉串都非常好吃，很嫩滑的。果然说得没错，比我平常买那种切成一片片的口感好多了，非常嫩滑...
香菜拌羊头肉的做法 “羊肉”香菜拌羊头肉 香菜拌羊头肉怎么做
“别人送的羊头，煮好了把肉扒下来收在冰箱，翻羊腿的时候翻出来啦。赶紧吃掉，要不收起来又忘脑后啦。”食材明细主料羊头肉（适量）香菜（1棵）辅料葱白（2段）调料食盐（1g）生抽（小许）白醋（小许）鸡精（小许）油泼辣子（小许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...
茴香肉末炒五谷饭的做法 茴香肉末炒五谷饭怎么做
“茴香的香味扑鼻，荤素搭配，营养加分。”食材明细主料茴香（适量）肉末（少许）五谷饭（一碗）调料油（少许）酱油（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香肉末炒五谷饭的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、茴香洗干净改刀...
小茴香烧芋头的做法 小茴香烧芋头怎么做
“小茴香是一种香料。他有着独特的香味。把他和新鲜的芋头烧制，别有一番风味。”食材明细主料芋头（半斤）平菇（一把）辅料葱（适量）小茴香（二匙）干辣椒（3个）香叶（二片）八角（一个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）白糖（少许）老抽（...
茴香炒面的做法 茴香炒面怎么做
“小茴香温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。”食材明细主料面粉（一碗）辅料番茄（两个）白菜（两片）木耳（适量）茴香（适量）玉米（适量）生姜...
尖椒炒羊头肉的做法 尖椒炒羊头肉怎么做
“牛科动物山羊或绵羊等的肉。羊，又称为羯、羝。在我国分布很广，几乎遍及各地；绵羊以西北、北部为多。杀羊取肉，洗净用。性能：味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。参考：含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸，胆...
香烤法式羊肩排的做法 香烤法式羊肩排怎么做
“过年吃西餐，也很不错！学做了一道香烤法式羊肩排，与大家分享。说是烤，其实还是煎——简单调味，煎到7、8成熟的法式羊排，抹上一层甜甜辣辣的酱汁，再裹上一层金黄香酥的面包屑，味道层次多样，香酥可人，口感鲜嫩，十分独特。”食材明...
茴香球炒羊肉的做法 茴香球炒羊肉怎么做
“冬天是吃羊肉的季节，今天咱就来吃羊肉。早上买了些茴香球，就用它来炒羊肉了。茴香球炒出来的羊肉一点也不膻。”食材明细主料羊肉（250g）茴香球（3个）辅料干辣椒（适量）姜（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）黄...
茴香球炒腊肉的做法 茴香球炒腊肉怎么做
“微辣，茴香球融合了腊肉独特的香味儿，脆嫩入味儿，好吃极啦😋”食材明细主料茴香球（一个）腊肉（适量）青红椒（适量）辅料花生油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茴香球炒腊肉的做法步...
茴香头煎三文鱼的做法 茴香头煎三文鱼怎么做
“其实我家三文鱼做法基本上离不开煎，变化只在于酱汁或偶尔会搭配一些类似香料的食材。这次也是先用盐以及胡椒粉腌好之后煎，再添加切成粒状的茴香头而已。茴香头外貌有点像洋葱，但口感与味道却完全不一样，它有我喜欢的浓...