关于香酥藕夹怎么做的餐饮精选

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料莲藕（1节）辅料猪肉馅（100g）红薯淀粉（30g）面粉（30g）胡椒粉（1g）香葱（少许）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）香酥藕夹的做法步骤1、藕切薄...

“素有“千湖之省，鱼米之乡”美誉的湖北，盛产莲藕，且闻名全国。无论是凉拌、热炒，还是蒸、炖、炸、烤，湖北人对吃藕总是情有独钟，逢年过节或是婚庆喜宴，湖北人更是少不了这道保留菜肴——炸藕夹。由于莲藕具有很高的营养价值...

“虽然叫是叫做肉夹饼，但是重点介绍是里面肉肉的做法，有了如此肉肉，无论是夹饼，夹馍，拌面还是下饭，都是一把“利器”啊~”食材明细主料鸡胸肉（1块）玉米面（30g）面粉（30g）白菜（10g）生菜（2叶）辅料大葱（1段）生姜（1小块）大蒜（4瓣）辣椒粉（5g）孜然粉（5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料后腿肉：适量香菇：适量小开洋：适量辅料纯酿造酱油：适量葱花：适量生粉：适量面粉：适量蛋黄：适量油：适量白胡椒粉：适量胡椒盐：适量辣椒盐：适量具体步骤1.后腿肉切丁，和...

“小时候常吃的椒盐藕夹看起来做法很简单，可为什么怎么做都没有满口酥香的感觉呢？椒盐藕夹是一道地地道道的家常菜，无论南北方家庭都会制作这道好吃又简单的小菜。将藕切成合页状，加馅心炸制的吃法。由于莲藕具有很高的营...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟藕带除了煲汤还能怎么吃呢？做成美味的香酥藕夹也是个很家常、很简单、很美味的做法。肉丝炒藕只需把肉馅调味好，再往藕夹里加入调好的肉馅炸好就可以出...

食材明细主料藕（两节）肉馅（适量）辅料面粉（150g）水（240g）盐（适量）食用油（30g）辣椒粉（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）泡打粉（2g）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣藕夹的做法步骤1、两节藕去皮，用清水泡着。2、藕切成两片连刀，如...

食材明细主料土豆（2个）辅料鸡蛋（1个）面粉（1勺）葱花（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）食用油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥土豆夹的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、肉馅中加葱花。3、放盐鸡精，十三香，耗油，生抽。4...

“这又是一道湖北菜，主要是以糯米粉炒熟裹上藕片及肉片吃，香糯可口，一点都不腻，来碗米饭，再配碗莲藕排骨汤，人间美味，把菜谱写下来，和大家同分享吃货们的幸福。”食材明细主料藕（适量）五花肉（适量）辅料大米粉（适量）五香粉（适量）盐（适量...

“我一直不喜欢吃藕，上次和朋友吃饭，她点了个炸藕夹，一尝还挺好吃的。于是回家自己也动手做下，让我们家那口也尝尝这美味！”食材明细主料藕（1段）辅料肉馅（适量）鸡蛋（一个）葱（适量）姜（适量）面粉（适量）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）...

“冷冻的藕夹，临时要来不及解冻可以用这种方法。”食材明细主料藕夹（8个）鸡蛋（1个）辅料面包糠（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥藕夹的做法步骤1、冰冻藕夹拿出来先蒸热（会减少煎炸的时间）。2、两面都蘸上鸡蛋液。3、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟最喜欢吃煎过的咸咸口味的小吃啦，就像这款香酥藕夹，不知道有多少人是吃过这款小吃的，没有吃过的话，可以试试的呢，保证你们不会后悔的，外表脆脆的，里面的藕有...

“最近跟公司食堂的师傅学了炸茄夹的面糊的调法。淀粉二分之一，面粉四分之一，江米粉（糯米粉）四分之一，少许泡打粉。这样调的面糊，炸任何食材，即使放凉了也是酥脆的，我试试，果然不错。”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料面...

“外皮酥香，藕夹椒香浓郁。”食材明细主料猪前腿肉（适量）藕（一节）肉馅儿调料盐（适量）生抽（适量）老抽（可选）葱姜（适量）花椒粉（适量）蚝油（一点点）面糊调味面粉（三分之二）红薯淀粉（三分之一）盐（适量）花椒粉（适量）柴鸡蛋（2个）清水（适量）咸香（口味）炸（工艺）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料藕：500辅料鸡蛋：一个胡萝卜：适量盐：半勺生粉：适量肉末：适量鸡精：一勺白糖：一勺具体步骤1.先剁好肉末加一点胡萝卜末码好加入盐白糖鸡精2.将藕切成两片中...

“莲藕有：红花藕与白花藕的区分：1）一般来将红花藕外皮为褐黄色，体形又短有粗，生藕吃起来味道苦涩；2）白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。另外，还有一种品质一般的麻花...

食材明细主料藕（1个）肉末（半斤）辅料葱（1小束）面粉（50g）配料盐（适量）酱油（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸藕夹的做法步骤1、把藕洗干净，切成薄片，备用；把肉末放点盐、酱油调味，搅拌均匀；然后把搅拌好的肉放在两片藕片中间，放在...

“颇受好评和接受各种提前预约的一道菜”食材明细主料莲藕（2根）鲮鱼肉泥（半斤）辅料面粉（100g）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香脆藕夹的做法步骤1、莲藕削皮洗净2、切成...

“荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。转眼间又到了秋季莲藕上市的时节,秋天天气变得干燥，所以应以养阴清热，润燥止渴，清心安神的食品为主。藕就是当令食疗佳品之一.这道菜好吃的不得了，连平时...

食材明细主料鲜藕（适量）肉泥（适量）辅料香葱（适量）蛋液（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）蒸鱼豉油（适量）纯香芝麻油（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香蒸藕夹肉的做法步骤1、鲜藕去皮。2、鲜藕去皮切片。3、五花肉剁成肉泥加入...

“清淡了很久，已渐渐忘却了油炸的香，可今天，家人说：“为啥突然好馋？”正从冰箱拿着肉和莲藕思索着这要怎么做的时候，他们的话飘过来了，好吧，关键是我也觉得有点馋，要解决馋，来个油炸吧，这油炸仿佛离我已经很久了，今天，要做一个香炸...

食材明细主料藕（1节）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（1个）面粉（35克）糯米粉（35克）水（约80克）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎藕夹的做法步骤1、原料：藕1节，猪肉，葱，姜，鸡蛋1个，面粉35克，糯米粉35克，水约80克2、藕去皮洗净，切成底部相...

食材明细主料藕（1个）猪肉（200克）辅料鸡蛋（1个）糯米粉（50克）面粉（50克）盐（1匙）鸡精（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）香油（1匙）油（1匙）淀粉（1匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥藕盒的做法步骤1、藕洗净，外皮削掉2、藕切成薄片3、将切好的藕片放入...

食材明细主料藕（2个）猪肉（适量）小葱（适量）食用油（适量）泡打粉（4g）辅料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（1个）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香炸藕夹藕盒的做法步骤1、买好的猪肉可以直接让人家...

“小时候，一到秋天我就吵着妈妈给我做藕夹吃，莲藕粉粉的，肉肉是香的，满嘴都是幸福的味道。现在长大了，想妈妈了，我也会自己做。秋令时节，正是鲜藕应市之时。天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。这道菜...