家常西施豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白玉豆腐 ：一盒

辅料

虾仁 ：适量
肉末 ：适量
青豆 ：适量
鸡蛋 ：适量
高汤 ：适量
葱花 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1. 将白玉豆腐切成小方丁备用

2. 虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆

3. 点火，在锅内倒少许油，油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟。倒适量高汤烧开，放入辅料，加盐、鸡精、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟，撒上葱花出锅即可