关于家常打卤面的餐饮精选

“自己是美食天下的常客，但从来没有发布过菜谱，因为美食里面有太多太多的烹饪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热，特别没有食欲，而且还不感觉到饿，那就来做碗面吧，我不是做面食的...

“简单快捷的打卤面，取材随意，做法简单。”食材明细主料手擀面（适量）五花肉（100g）黄瓜（1根）辅料毛豆（少许）豆角（少许）胡萝卜（少许）调料盐（适量）蒜蓉（适量）豆瓣酱（1勺）黄豆酱（1勺）老抽（少许）白糖（少许）味精（少许）水淀粉（适量）小葱（2颗）酱香（口味）炒（工艺）三...

“打卤面的经典之笔在于美味的卤汁上，当然面条的口感也是不可忽视的！家常打卤面的食材可以是多种多样的，可以选择喜欢的原料做成各种口味不同的打卤面。打卤面的卤汁口味可以稍微咸一些，和面条融和的时候可以达到口味适中...

“打卤面讲究的是面的卤一定要地道，我这个是西红柿卤，非常的好吃。属于家常饭特色之一。”食材明细主料面条（1把）西红柿（3个）鸡蛋（2颗）香肠（3根）葱花（适量）八角（2颗）辅料白糖（适量）生抽（1勺）黄瓜（1条）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟打卤面，属于北方餐桌上的家常菜，是适合北方人群所喜欢食用的美食，不仅口味正，口感纯而且味道鲜美可口。家常豆角打卤面，就是将豆角和其他佐料制作成美味的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：适量茄子：适量肉馅：适量西红柿：适量青椒：适量辅料葱花：适量蒜片：适量姜末：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量黄豆酱：适量食用油：适量芝麻：适量香油：适量具...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟小时候最喜欢吃外婆煮的干黄花菜汤了，每次都会煮一大锅黄花菜汤来吃。黄花菜性味甘凉，有止血、清热、利湿、消食、安神等功效。黄花菜打卤面最重要的是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面条(富强粉)：500番茄：100鸡蛋：150辅料味精：2盐：4植物油：25具体步骤1.鸡蛋放在容器内搅匀；2.西红柿切块；3.锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；4.放...

“今天发小孕妇一枚，和阿姨一起专程来我家吃打卤面，说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来，跟爸爸学做天津打卤面。本人懒，所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺，老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是...

“我们这里历来有初一饺子初二面的习俗，这天都要为回娘家的女儿和姑爷们做上一顿捞面，表示迎接。初二的捞面都是打卤面，以表示对姑爷的尊重与喜欢。久而久之初二这天家家户户就都吃捞面了。天津人喜欢的打卤面，除了菜码以...

“我家爱吃面条，不能说顿顿吃，能说成几乎每天有一顿是面条，因为我家那位先生特别爱吃面一天三顿吃都行，弄得我这从小不喜欢吃面条的人，习惯都改变了。我家常吃的就是打卤面各式蔬菜炒在一起，吃的时候倒点醋，放点辣椒油挺香”...

“我是石家庄人，从小生在河北，河北有一种豆瓣酱叫——西瓜豆瓣酱，小时候看姥姥、奶奶会在夏天做。薄皮脆沙瓤的大西瓜，买回家不是为了吃，而是为了做一种豆瓣酱，这种酱要夏天最热的时候腌制，期间要不停的守候、观察、搅动这坛...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟拖着疲惫的身体，在经历了一天的学习工作的打压后，什么会使你感到幸福。那当然是家中有一个心爱的ta，ta为我留了一盏回家的指明灯，ta为我煮了一碗热气腾腾...

“昨天老公很辛苦，所以想做点可口的给他，问了一大圈什么也不想吃，忽然想起来做点手擀面给他，这提议一出口他脸上的疲惫倾刻间消失了，呵呵！老公是东北人，所以我家平时吃卤都少不了酱，最常吃的是鸡蛋大酱卤，有时为了两个人都可口...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料北豆腐：一块辅料木耳：七八个香菜：两棵具体步骤1.葱花煸锅，放豆腐条翻炒，放酱油，打水两碗，水开后放木耳，再开锅后加入水淀粉，放盐。关火后放入香菜段。2.喜...

食材明细主料白面（300g）鸡蛋（4个）青椒（2个）胡萝卜（半根）辅料蔬菜精（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）淀粉（两匙）咸鲜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常青椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、面粉和水的比例是2：1，这次用了500g的面粉，多了，一家三口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料茄子：一个鸡蛋：4个猪肉：一块面条：一把辅料葱：适量姜丝：适量鲜蒜：适量盐：适量味精：适量味达美：适量酱油：适量八角：一个具体步骤1.准备好所有材料，葱切小段姜切...

“两个版本，一个配菜多一个配菜少，但其实没区别，就是多切点菜的事（无葱姜蒜）。”食材明细主料面条（够吃的量）辅料豇豆粒（适量）黄瓜丝（适量）胡萝卜丝（适量）莴笋丝（适量）卤肉馅（一碗（或者肉丁））黄豆酱（适量）水（适量）水淀粉（适量）鸡蛋（一个）料酒（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：50西红柿：100木耳：50五花肉：100手擀面：500胡萝卜：50鸡蛋：3个辅料酱油：适量淀粉：适量色拉油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.把肉切碎。2.鸡蛋2~3个，搅匀...

“北方人喜爱各种面食，在炎热的夏季，以营养丰富的茄丁做主料随意添加各种配菜的打卤面备受家人欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）肉丁（200g）土豆（1个）洋葱（半个）西红柿（1个）青椒（1个）辅料小葱（两颗）小米椒（4个）独头蒜（1个）黄豆酱（两小勺）盐（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料手擀面：200鸡蛋：2个西红柿：1个辅料葱：适量盐：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.把所需食材洗净备用2.鸡蛋放在碗中打散备用3.葱切段备用4.西红柿切成大块...

“打卤面是面食中的快餐，有肉卤、蛋卤、素卤之分，配菜五花八门，充分体现了劳动人民的聪明才智。现在条件好了，多配以黄花、木耳；困难时期，土豆、青萝卜、白萝卜、黄豆、花生……大半锅水倒进去，最后，一碗水淀粉使稀汤寡水的卤...

“北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面，焖面不知道在其他地方怎么样，但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条（三人份的）辅料料酒（两勺）花椒（一把）生抽（两勺）四季豆（一盘）盐（适量）葱（一根）干辣椒（三个）青椒（一...

“卤面，各地做法不太一样。正宗的河南家常饮食，只需最普通的食材，半个小时，就能做出一盘令人满足的咸鲜美味。”食材明细主料猪肉（250g）蒜薹（250g）四季豆（250g）洋葱（0.5个）蒜（1个）西红柿（1个）辅料酱油（10g）五香粉（3g）胡椒粉（3g）盐（10g）味精（2g）...

“学做打卤面。”食材明细主料五花肉（100g）手擀面（适量）辅料黄花菜（少许）木耳（少许）香菇（2朵）蒜苔（少许）蒜苗（2颗）调料盐（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（1匙）酱油（适量）干红辣椒（2个）花椒（适量）八角粉（半匙）红薯淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...