关于苏式五仁火腿月饼怎么做好吃的餐饮精选

“满以为，月饼节就这么结束了。木有想到，临了临了，竟然还有机会再一次苏月。要咸口，木有关系，广月的五仁火腿馅可以拿来用。苏月可以兼容广月的馅料，而广月却不可以兼容苏月的馅料。还是苏式白月饼，用三个点区分于之前做的五...

“五仁月饼比较受家人的喜爱。因为宝宝吃花生过敏，于是换成黑加仑。口感还是很不错的。馅料放色拉油，甜度也减轻一些、少放糖利于宝宝吃。面皮糖浆放的也很少。做五十克的小月饼。每次可以切开吃可以看见馅料宝宝也特别...

“火腿五仁月饼是广式月饼中的经典，采用百年老字号的金华火腿、再配上瓜仁、花生仁、核桃、糖冬瓜、桔饼、黑白芝麻等食材，一口咬下，浓浓的香味，咸甜相间，口楚留香。这就是经典的广式金华火腿五仁月饼。重点说明，以下配方可...

食材明细水油皮中筋面粉（64克）猪油（26克）水（25克）盐（1克）油酥低粉（80克）猪油（40克）五仁馅料大杏仁（50克）腰果（50克）南瓜子（50克）黑芝麻（60克）白芝麻（40克）葡萄干（50克）炒熟的糯米粉（100克）玉米油（50克）蜂蜜（90克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苏...

食材明细主料低粉（150克）鸡蛋（40克）色拉油（60克）绵白糖（72克）辅料花生碎（500克）核桃仁（350克）瓜子仁（150克）南瓜子仁（100克）黑芝麻（100克）青红丝（200克）白芝麻（100克）水（375克）熟面（450克）调料糖（375克）糖浆（150克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“备好的火腿还剩了一小碗，索性就用来做个苏式火腿月饼，虽然一向不爱吃也懒得做这层层起酥的酥皮饼。打定主意先备粮草。苏式月饼馅里，白糖占了很大一部分。看到这么一大杯白糖，竟至于疑心有没有计算失误。再次核实，才确信...

一个月。月饼有软馅和硬馅两种，软馅月饼水分含量比较多，因此比较容易滋生细菌，可以存放的时间也比较短，一般可以存放十五天左右。硬馅月饼比较干燥，可以存放一个月左右，而苏式五仁月饼属于硬馅月饼，所以保质期也比较长，存放时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料冬瓜糖：60玫瑰露酒：15ML南瓜仁：50杏仁：50核桃：50松仁：50白芝麻：20蒸熟火腿：50糖桔：5颗水：40Ml熟糯米粉：100糖：110芝麻酱：适量生抽：适量盐：适量五香粉：适量辅料转化糖...

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:20分钟每逢佳节倍思亲，说到中秋节，和它一起的肯定是少不了的月饼，而我最拿手做的就是广式火腿五仁月饼。每年的中秋我都会做很多广式火腿五仁月饼，然后送给我的...

食材明细主料（油皮）高筋面粉（76克）低筋面粉（64克）糖（30克）猪油（48克）水（58克）辅料（伍仁火腿馅）核桃仁（50克）黑芝麻（50克）白芝麻（50克）杏仁片（40克）花生仁（80克）腰果（50克）玉米油（60克）麦芽糖（120克）糯米粉（150克）温开水（65克）白酒（4克）冻肉（适量）青红丝（各适...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:25分钟五仁苏式月饼是一种特别好吃的美食，月饼是属于中国传统的食物，这道食物主要是在中秋节那一天吃，寓意着一家人团团圆圆，和和美美，月饼是一道十分吉祥的饮食...

食材明细主料低筋面粉（250g）转化糖浆（175g）米糠油（65g）枧水（3g）五仁馅（适量）辅料蛋黄水（适量）50g月饼模具（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）广式五仁月饼的做法步骤1、转化糖浆、米糠油、枧水放在一起，用打蛋器搅拌均匀。2、筛...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料水油皮面团：普通面粉：150酥油：60酥油皮面团：普通面粉：100五仁馅：熟花生：50熟西瓜子：50熟杏仁：50熟开心果：50葡萄干：50红枣：50辅料熟面粉：适量熟油：35水：适量白砂糖：30...

“每逢佳节倍思亲，用自己做的中式点心送给家人表达心意是个不错的选择。”食材明细油皮新良蛋糕粉（100g）糖粉（30g）猪油（60g）水（70g）易小焙面包粉（100g）油酥新良蛋糕粉（135g）猪油（67g）辅料蛋黄液（1个）熟黑芝麻（适量）金腿伍仁馅（450g）咸甜（口...

“既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高，相对碱水稍多，糖浆浓度也高。不知...

“友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错，可惜没人吃苏式月饼的皮儿，所以也就没有办法使用。不过，后来想想，其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃，有那爱吃的别家呀。谨录于此，供日后参考。”食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：290腰果：60黑白芝麻：25葵花籽油：50黄油：75核桃：60葵花籽：60花生：70糕粉：120水：120绵白糖：60辅料黑芝麻：适量巧克力酱：适量蛋黄液：适量具体步骤1.准备五...

“连续做了两天月饼，一部分送人了，还网购的小包装，月饼装起来还像那么回事，自己看着很漂亮，只是本人照相技术太差，无法拍出漂亮的照片。这次的五仁馅是网购的，本想自己做五仁馅，没有时间外出采购，因为看店走不开，五仁馅太甜了，以...

食材明细主料面粉（200克）转化糖浆（160克）食用油（50克）枧水（4克）辅料五仁馅（35克*26个）配料鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）广式五仁月饼的做法步骤1、饼皮原料（约做26个50克月饼的量）2、转化糖浆内依加入枧水搅拌均匀3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟说起中国传统节日，相信很多人都第一时间想到中秋佳节，不仅仅是因为这一天家庭团团圆圆，更在于中秋节我们家家户户享月吃月饼，以前的月饼就是很简单的口味...

“五仁月饼是我家最爱吃的一种月饼，每年中秋必做的月饼，前几天去营养师俱乐部的乐烹学苑当了一次月饼老师，我把月饼的方子的油和糖尽可能地降低了，这样吃起来一点不腻，也比常规的高油高糖健康很多。皮和馅料我控制在三：七至...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料桔饼：1片美国杏仁：60核桃仁：60瓜子仁：60榄仁：60冬瓜条：5-6根云南火腿：50糯米粉：120水：60低筋面粉：150辅料色拉油：37盐：适量生抽：适量冬瓜糖：60玫瑰露：15ml白糖：11...

“向来不爱吃层层起酥的酥皮饼，更是极少动手去做。忘记上一次制作是在什么时候。好像很多酥皮月饼都是三擀三折，这样就会有很多层酥皮。不过，这一次，不要那么费事，既然这书上的苏式月饼，只有一擀一折，自己也正好乐得省事儿。...

“说起月饼，现在真的是琳琅满目，种类繁多，但是传统的苏式月饼一直以来都有非常高的人气，特别喜欢它的外皮，口感酥脆，清爽，正好可以适当的中和馅料的甜味或者咸味，正因为这样，经历了N多年，它还是那么的那么的受欢迎，这次做了我喜...

“又是一年的中秋节到了。广式月饼很多家庭都自己动手做，传统的月饼多数甜，换一个口味，五仁月饼好吃既营养，不会那么油腻。今天就来介绍广式火腿五仁月饼，小时候的味道，满满的回忆。PS：主料是五仁月饼的月饼皮料，辅料为五仁月...