准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
200 辅料
红
豆沙 :
适量发酵粉 :
适量 具体步骤
1.准备材料.
2.面粉放到碗里面,发酵粉用温水搅拌均匀倒在面粉里.
3.和成面团.放着发酵1个小时.
4.发酵好的面团.
5.再揉下排气,搓成条状.
6.楸成1块块的,再搓成圆形.
7.擀成面皮.
8.放入红豆沙,包成形状.
9.包好的红豆包在进行第二次发酵.
10.锅里倒入适量的水放入蒸架,把红豆包依次放好.蒸15分钟,关火在焖几分钟即可.
11.蒸好的可以开吃了.
烹饪技巧
蒸的中间不要去掀开盖子.