关于茄丁打卤面丨老人孩子都喜欢的餐饮精选

“茄丁打卤面，当然是用茄子作为主料了，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常吃些茄子...

肉圆，很多地方也叫肉圆子，肉丸子，是很多人日常都很喜欢吃的一种食物。圆滚滚的外形，寓意一家团团圆圆，是过年过节的必备菜之一。而且炸过以后的肉圆，香酥软糯，深受老人孩子的喜爱。接下来小编向大家介绍了几种肉圆的常见做法...

鸡翅应该是大家都很喜欢的食物，平常清闲时候的零食，工作期间的下午茶，和朋友相聚时候的饭菜，今天给大家分享的是一道卤鸡翅，他和平常的清炖鸡翅不同的是，卤水鸡翅味道特别鲜美，而且还非常好做，料多又美味，接下来就交给大家这个...

在中秋节的时候，大家除了吃月饼外，有一些地区还会吃螃蟹，因为中秋时节的螃蟹是最为肥美的，蟹肉也是最嫩的时候。螃蟹的吃法比较多，可以用来清蒸，也可以用来油炸，喜欢吃螃蟹的人们可是很多的。螃蟹怎么做，可以把螃蟹的营养价值...

“家里有好多好多茄子，吃茄子最快的办法就是打卤面或者蒸茄子哈哈”食材明细主料茄子（2个）牛肉馅（150g）葱（1/5）蒜（4瓣）手工面（1斤）辅料食用油（适量）料酒（适量）盐（适量）黄豆酱油（适量）蚝油（少许）糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄丁...

在平时的生活中，我们经常性会食用到的肉类便是猪肉，牛肉，鱼肉，驴肉，算是不常食用到的。但是驴肉的味道还不错呢。若是烹饪的不好，驴肉咬起来可能会很有嚼劲，所以家里有小孩或者是老人的人家，都会把驴肉用炖的烹饪方式进行烹饪...

“无论是南方还是北方，各种面类都是家常便饭中的一员。一年四季的餐桌上都少不了它们的身影。打卤面可谓是一种神奇的饭食，奇就奇在，冬天可以吃热面，暖心暖胃；夏天过一遍凉水就可以吃凉面，消夏解暑。面条的好吃与否大多时候...

牛肉，属于是一种人们在平时的生活中经常会食用到的一种食肉。牛肉的味道，带有着一股浓浓的奶香气息，喜欢吃牛肉的人们很多。蒸牛肉饼，属于是众多牛肉的烹饪方法中，比较特殊的一种。牛肉饼，老人还有小孩都喜欢吃，比较容易消化...

食材明细主料瘦肉（适量）紫茄子（适量）面条（适量）辅料蒜（适量）淀粉（适量）豆瓣酱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子肉丁打卤面的做法步骤1、瘦肉切丁，加盐、料酒、水淀粉拌匀腌制10分钟。2...

秋葵想必大家都了解，他不仅绿色健康，而且秋葵的营养价值是很高的，尤其是在夏天秋葵当季的时候，很多人都喜欢用秋葵来做凉菜或者清炒，清热降火，而且味道清新。但是很多人都会问了，秋葵怎么吃才好吃呢？营养价值如何呢？我们一起来...

滑子蘑这可是营养价值超级高的一道美食，滑子蘑的口感清脆爽口，炒熟的土豆，沙沙的，入口即化，老少皆宜的一道美食，特别适合下饭。可是绝对不容错过呢。主料土豆：适量滑子蘑：适量鲜猪肉：适量辅料盐：适量葱：适量姜：适量蒜：适量糖：适量酱...

“北方人喜爱各种面食，在炎热的夏季，以营养丰富的茄丁做主料随意添加各种配菜的打卤面备受家人欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）肉丁（200g）土豆（1个）洋葱（半个）西红柿（1个）青椒（1个）辅料小葱（两颗）小米椒（4个）独头蒜（1个）黄豆酱（两小勺）盐（适...

食材明细主料面条（适量）青椒（一个）茄子（一个）肉（适量）辅料葱花（适量）大蒜（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒茄子肉丁打卤面的做法步骤1、尖椒，茄子，肉小块，一勺淀粉加水酱油备用。2、菜下锅翻炒，八分熟时加芡汁，出锅...

“突然间想吃西红柿鸡蛋面了，看看冰箱里还有茄子，就想干脆就做茄丁打卤面没想到女儿也特别喜欢吃！！”食材明细主料面粉（300克）番茄（一个）鸡蛋（两个）茄子（半个）蒜瓣（3个）南德调味料（适量）鸡精（适量）辅料盐（少许）生抽（适量）花椒（少许）八角（适量）醋...

对于牛肉想必大家都知道，这自然我就不多加介绍了。很多人都认为牛肉红烧味道又香又入味。那么今天我们就来介绍牛肉的另外一种做法——清炖牛肉。让你看了就想吃，吃了更像吃的美味。同时也向大家介绍一下它的功效到底有...

“我是石家庄人，从小生在河北，河北有一种豆瓣酱叫——西瓜豆瓣酱，小时候看姥姥、奶奶会在夏天做。薄皮脆沙瓤的大西瓜，买回家不是为了吃，而是为了做一种豆瓣酱，这种酱要夏天最热的时候腌制，期间要不停的守候、观察、搅动这坛...

这是一道经过改良的甜点，将发糕和煎包的做法二者想结合。为什么要结合两者的做法呢？那是因为玉米面不受热和普通的饼皮厚陷少，这样影响口感，那你想把皮做薄那又会影响整个饼的形态。所以将两者结合做出来的玉米面饼不仅外...

我们在平时的日常生活中，经常会食用到各种豆类，豆类的营养价值都是比较高的，能够为身体带去很多好处。豌豆就属于是一种豆类，一般我们所食用的都是嫩的豌豆，味道好。当然豌豆芽也是可以食用的，它的烹饪方法还很多，喜欢吃豌豆...

很多朋友平日里非常喜欢吃面食，因为大多数面食的制作方法都比较简单，食用比较方便，比如说包子水饺这类，还有我们比较常见的面条。面条的制作方式也有很多种，比如说凉拌面或者是热汤面等等，每个地域的面条味道都不相同，这和烹...

鸽子，属于是平时日常生活中比较常见的一种鸟类，在天空中我们几乎都可以探寻到它们的存在。鸽子还像征着和平与纯洁。当然鸽子也是可以供人们进行食用的，味道可口，可以起到的滋补性比较强，经常被人们运用于术后。那么鸽子怎...

食材明细主料圆茄子（1个）五花肉（300克）食盐（1勺）辅料食用油（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）黄豆酱（1大勺）葱段姜片（适量）八角（3个）青红椒（各1个）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）茄子打卤面的做法步骤1、准备食材：圆茄子，五花肉。2、茄...

“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。老一辈的习俗这么传下来，虽然现在其实大多人早已不知起源，但还是习惯照着做，也算是一种传承吧。用茄子、番茄、香菇和猪肉做卤，香喷喷的打卤面，一大碗啊……结果就是吃剩了，还吃撑了，但是过...

鱼，属于是一种海洋类生物，人们在日常生活中经常会食用到它，而且鱼肉的味道也是很细嫩可口的。不同的鱼有没的做法，适合用来清煮的鱼，鲫鱼便是其中的一个种类。清煮鱼怎么好吃?以下小编就会为大家介绍到清煮鱼的做法，喜欢吃...

食材明细主料圆茄子（1个）五花肉（100g）辅料葱姜蒜（适量）黄豆酱（2勺）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（20g）花椒油（20ml）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄丁打卤面的做法步骤1、圆茄子洗净不要去皮，五花肉准备，葱姜蒜准备。2、五花肉中的...

食材明细主料番茄（2个）茄子（1个）辅料猪肉末（少许）调料东北豆瓣酱（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子番茄打卤面的做法步骤1、番茄两个与茄子一个。2、番茄切成小丁。3、茄子也切成丁放在冷水中浸泡，让它浸泡是去掉黑...