秋葵怎么吃好吃，这些做法老人孩子都喜欢

秋葵想必大家都了解，他不仅绿色健康，而且秋葵的营养价值是很高的，尤其是在夏天秋葵当季的时候，很多人都喜欢用秋葵来做凉菜或者清炒，清热降火，而且味道清新。但是很多人都会问了，秋葵怎么吃才好吃呢？营养价值如何呢？我们一起来看看吧！

秋葵怎么吃好吃，这些做法老人孩子都喜欢

一、做法一

1.将秋葵洗净切蒂，在开水中焯烫一下，一是可以去除可能的农药菌类残留，二是会增加口感;

2.将秋葵倒出用凉水清洗干净，再从中间切开，一般切开为两部分;

3.调制凉拌秋葵的佐料，大蒜剁成泥、红椒切沫，加盐、糖、醋、蚝油、香油搅拌均匀

4.将搅拌均匀的料汁淋在秋葵上，这样秋葵就可以上桌了，

二、拌秋葵

1.秋葵清洗干净备用。

2.将秋葵放在开水里焯1-2分钟然后马上捞出放在冷水里。夏季吃凉拌秋葵过两次冷水，天气比较冷的时候过一次冷水就可以了哦!

3.浸过冷水的秋葵捞出沥干水分，切去蒂，然后把秋葵一切为二，分为两半，然后码入盘子里。

4.用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺调一碗料汁。可以用秋葵蘸着料汁吃，也可以将料汁直接倒在秋葵上。自家两个人吃饭的时候我喜欢蘸料吃，这样味道更足，如果家里待客，则将料汁倒在秋葵上。

三、满天星

1.把土豆削皮切成片装盘，放在锅里蒸熟，大约蒸12分钟，时间到取出来，用擀面杖捣成泥，在西红柿上面切十字花刀，放在水中烫一下，然后再把西红柿皮剥掉，去掉蒂部，把西红柿切成小丁，放在榨汁机中，榨成汁备用。

2.在锅里烧开水，把秋葵放进去焯一下，大约焯30秒，时间到捞出来过一遍凉水，然后改刀切成小丁，准备一个碗，把小丁都摆放在里面，要记得摆放的紧实一点。

3.把锅烧热，加上菜籽油，放上蒜末和洋葱末炒出香味，再把土豆泥放在里面翻炒均匀，然后再加上一点食盐、胡椒粉翻拌均匀，出锅倒在秋葵碗中，用铲子把表面抹平压紧实，倒扣在盘中。

4.另起锅，加上色拉油，放上一点番茄酱煸炒一下，再把西红柿汁倒进去搅拌均匀，加上适量的白糖、白醋和食盐搅拌均匀，最后倒上一点淀粉水搅拌均匀，汤汁粘稠出锅，淋在秋葵上面即可。

看了上面文章中有关秋葵怎么吃好吃的内容后，是不是对这些做法又了一定的了解了呢？大多数人虽然吃过秋葵但是对秋葵的做法并不是很了解，尤其是秋葵的制作方法并不是日常那样的熟悉，所以看了上面的做法后，如果有感兴趣的，尝试一下吧！