关于月饼DIY怎么做好吃的餐饮精选

“今年的中秋，突发其想自己做月饼，第一次的作品就受到大家的肯定和赞扬，真是一件很开心的事！”食材明细主料低筋面粉（100g）馅料（买的现成的五仁和豆沙）（360g）辅料转化糖浆（80g）色拉油（20g）枧水（2g）配料蛋黄水（适量）原味（口味）烘焙（工艺）一小...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：60粘米粉：40澄面：30辅料色拉油：25ml糕粉：适量牛奶：185ml白糖：30具体步骤1.把所有粉类混合后过筛（这一步可以去掉各面团里的小疙瘩），放在大碗里2.加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料淡奶油：100糯米粉：90粘米粉：70玉米油：30澄粉：80纯牛奶：300辅料紫薯粉：适量草莓粉：适量抹茶粉：适量自制红豆沙馅：适量具体步骤1.将糯米粉、粘米粉和澄粉称量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟主料大米粉：35澄面：20牛奶：185糖分：10紫薯馅：适量糯米粉：45玉米油：20辅料熟糯米粉：少许具体步骤1.1、把牛奶、糖粉、玉米油搅拌均。2、倒入粉们，搅拌成稀...

“你吃过冰皮月饼吗？传说中这是嫦娥姐姐在广寒宫做的哦，一起来学学吧。”食材明细主料澄粉（25g）糖粉（20克）纯牛奶（180克）辅料粘米粉（40克）玉米油（5克）糕粉（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）DIY冰皮月饼皮的做法步骤1、准备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料澄面（小麦淀粉）：50糯米粉：25糖：5水：75玉米油：12辅料红豆沙：适量具体步骤1.冰皮材料混合蒸熟，大概十多分钟。面糊用筷子搅成团，晾凉，不烫手就好2.分成6份。馅分6...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟随着现在社会越来越发展，人们的生活水平也在逐渐的升高了。而且人们也越来越喜欢吃甜品了，而且月饼就是我们中国的传统甜点了，并且现在吃它们也不需要在...

“眼看着中秋节又快要到了，还是象往年一样，选择到甜品店里买月饼吗？今年不用啦！今年就把自己DIY的月饼送给亲朋友好友吧！怎么怎么？家里没有烤箱？木有关系，今年就做冰皮月饼。——完全不用烤箱哦！试试吧，需要的食材简单，且可以根...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量核桃：适量花生：适量松子：适量杏仁：适量冰糖：适量辅料白糖：适量食盐：适量花生油：适量糖浆：适量具体步骤1.先做月饼皮，糖浆、碱水（一点点）、花生油搅匀2.加...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料转化糖浆：150低筋面粉：220辅料小苏打：1市售馅心：适量色拉油：50盐：1枧水：4全蛋液：适量具体步骤1.饼皮材料。2.糖浆和枧水混合，搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀...

每逢中秋佳节来临之际，月饼是家家户户必不可少的一道美味甜点。看着市场上售卖的琳琅满目，既好看又好吃的月饼，谁会忍住不吃呢？今天小编就为大家介绍一下如何在家自制月饼，体验一下DIY的乐趣。好了，话不多说，大家赶快一起往...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：100花生油：25转化糖浆：75碱水：5辅料吉士粉：5豆沙馅：200咸蛋黄：几颗鸡蛋：1只具体步骤1.碱水和糖浆拌匀2.加入花生油，充分拌匀，使之呈现乳化的状态3.加入...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：165转化糖浆：116油：50枧水：4辅料豆沙：适量蛋液：适量具体步骤1.将转化糖浆、油、枧水混合均匀2.加入面粉搅拌均匀3.混合成一个面团静置1小时左...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：90豆沙馅：420转化糖浆：60植物油：30辅料蛋液：适量枧水：4具体步骤1.准备好所需原料。2.将转化糖浆，植物油，枧水倒入容器中，搅拌均匀，筛入面粉。3.把筛...

食材明细主料中筋粉（200g）转化糖浆（150g）枧水（2g）奶粉（10g）花生油（50g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）中秋DIY月饼的做法步骤1、月饼皮原料：中筋粉200g（就是平时吃的面粉），转化糖浆150g，枧水2g，奶粉10g，花生油50g（我做的比较多，材料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：100转化糖浆：75辅料奶粉：5枧水：1自制莲蓉馅：75蛋黄：10个玉米油：25具体步骤1.按照广式五香牛肉月饼的饼皮做法和好月饼面团2.鸭蛋黄用油浸泡10小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料澄面粉：20糯米粉：45粘米粉：35辅料糖粉：50色拉油：20ml豆沙馅：240牛奶：185具体步骤1.在盆里倒入牛奶，糖粉，色拉油拌匀2.倒入糯米粉，粘米粉，澄面粉，充分拌匀，成稀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料麦芽糖：80g白砂糖：210g水：80g普通面粉：250g糖浆：150g辅料熟面粉：70g香油：70g核桃仁：适量瓜子仁：适量芝麻：适量杏仁：适量葡萄干：适量糖桂花：1大勺(15ML)蜂蜜：适量蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯芋圆：紫薯：300g紫薯芋圆：木薯淀粉：120g紫薯芋圆：水（或者牛奶）：30g紫薯芋圆：糖粉：30g紫薯芋圆：马铃薯淀粉：30g南瓜芋圆：马铃薯淀粉：40g南瓜芋圆：糖粉：30g南瓜芋圆：...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄油：100辅料杏仁粉：61糖粉：45低筋面粉：61装饰用糖粉：适量玉米淀粉：61具体步骤1.材料集合：黄油：100g。粉类材料：低粉：61g；杏仁粉：61g；玉米淀粉：61g；糖粉：45g。另...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：100植物油：25馅料随意：700辅料转化糖浆：80枧水：2蛋黄：N个蛋液：适量具体步骤1.转化糖浆加枧水，混合好的溶液里加植物油搅打均匀【（这步要稍微用点...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：15糯米粉：25大米粉：25辅料紫薯：适量色拉油：15白糖：30奶粉：15牛奶：100具体步骤1.把牛奶倒入盆里2.把粉类过筛，筛入盆里，我没有买到澄粉，所以用低筋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冰皮月饼粉：200辅料馅料：200冷开水：80猪油：30具体步骤1.准备一包冰皮月饼粉200克。2.猪油30克，电子称（如果没有，就用一个量勺之类的，自己家吃大小也无所...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料冰糖粉：30低筋粉：145黄油：110全蛋：1个杏仁粉：30辅料奶酪馅：适量具体步骤1.这是这款月饼用到的两种奶酪，马斯卡彭奶酪和黄油。为了馅料和皮的配方不弄混，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料椰子粉：5油：25红豆沙：360转化糖浆：75蛋黄：180辅料蛋液：适量具体步骤1.转化糖浆和花生油混合,搅均匀,倒入两种粉拌均匀看不到干粉即可（这步忘记拍了）2.分...