DIY豆沙月饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：165
转化糖浆 ：116
油 ：50
枧水 ：4

辅料

豆沙 ：适量
蛋液 ：适量

具体步骤

1.将转化糖浆、油、枧水混合均匀

2.加入面粉搅拌均匀

3.混合成一个面团静置1小时左右

4.将面团分成15克一个的小团子，豆沙每个35克

5.然后将豆沙包入面皮中

6.用模子做出自己喜欢的样子，表面喷水，入烤箱200度5分钟左右，定型后，拿出烤箱刷蛋液，然后180度15分钟左右

7.美味的月饼就做好啦

烹饪技巧

蛋液只要刷薄薄的一层就可以了