关于香烤小平鱼怎么做的餐饮精选

“平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。看到卖平鱼的，小小条，却很鲜。这么小的鱼，红烧不太适宜，适合烤着吃。买回家腌制后用电烧烤炉烤制，成品很好。如果不计较看着有些小...

“我家小区有个大排档，夏天的时候非常火爆，尤其是烤鱼等号排队才能吃到，孩子经常去，炭烤还是不安全。所谓的烤，吃的就是那焦糊和孜然的味道，我观察了一下，这个烤鱼其实特别简单，只是提前把鱼处理好，腌制一下，用夹网夹住，放在炭火...

“平鱼肉质细嫩，刺少，糖醋口味，小朋友很喜欢”食材明细主料小平鱼（750克）辅料葱（少量）姜（少量）蒜（三瓣）油（少许）酱油（少许）盐（一勺半）白酒（几滴）糖（少许）醋（少许）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋小平鱼的做法步骤1、平鱼洗干净，表面抹盐...

“香炸小平魚外观金黄，外酥里软，咸鲜适口、囗感香酥、诱人食欲。”食材明细主料小平魚（5条）辅料料酒（适量(腌鱼用)）葱段（适量）食用油（适量(炸魚用)）炸糊淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（1个）盐（适量）食用油（少许）调料盐（适量(腌鱼用)）鸡精（适量）咸鲜...

“前一天烤鱿鱼烤好后一下子就没有了总觉得不过瘾，第二天又烤了小黄鱼，第一次烤小黄鱼还在担心好不好吃，木想道味道超棒，值得去尝试，以前想吃又酥又脆的小黄鱼多是油炸，这种烤的也是很酥，比起炸的总要更健康一点，烤好的小黄鱼...

食材明细主料小平子鱼（六条）辅料葱（适量）尖辣椒（两个）八角花椒（适量）盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）香醋（适量）甜面酱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）家常小平鱼的做法步骤1、小平子鱼六条。2、去内脏去腮，洗...

“这菜咸香可口，可以根据自己的口味选择食材，味道也可以随意调配，很下饭的哟。”食材明细主料海鲈鱼（1条）金针菇（适量）洋葱（1个）豆腐果（适量）黄豆芽（适量）西红柿（1个）辅料生抽（30ml）豆瓣酱（半勺）料酒（2勺）盐（适量）蚝油（2勺）蒜泥（适量）姜碎（适量）蒜...

“平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。”食材明细主料平鱼（5条）辅料生抽（适量）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎平鱼的做法步骤1、将鱼洗净，挖去内...

“调料可以依照个人口味决定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等，我做的这种算特辣。”食材明细主料黔鱼（一条）香菜（适量）芹菜（适量）青辣椒（适量）小米椒（适量）花生米（适量）菠萝（适量）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量...

“时下烤鱼已经成为一种时尚，亲朋好友聚会都会去吃烤鱼，麻麻辣辣的味道诱惑着人们的味蕾，恨不得边吃边鼻涕眼泪一起流，真是又爱又恨啊！今天我就在家里用平底锅自己制作了一道麻辣烤鱼”食材明细主料鲤鱼（1000克）大白菜（半颗）平...

近几年来，“单品店”一词成为餐饮行业的热门词语，顾名思义，单品店是以某类菜品为主打，搭配几样小配菜或只单一经营某一种菜品的餐饮经营模式。这种模式已成为轻餐饮的标配，像XXX黄焖鸡、XXX酸菜鱼、XX粥......今天，小七给大...

“平鱼，是鲳鱼的一种，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素，是一种很不错的鱼类食品。”食材明细主料小平鱼（6条）辅料青椒（1个）小米辣（2个）姜（4片）色拉油（适量）葱段（适量）精盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煎小平鱼的做法步...

“豆豉蒸平鱼，绝对的偷懒快手菜，特别适合新手下厨，绝对零失败，且非常美味下饭。肉鲜美、豉香浓郁，赶快动手试试吧。”食材明细主料平鱼（1条）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）配料豆豉（2勺）酱油（2勺）白糖（半勺）料酒（1勺）胡椒粉（少许）食用油（2勺）...

“鲜香味美的干烧平鱼是鲁菜的官方菜谱，此鱼肉质细腻，味道鲜美，干烧成菜，味最清腴，鲜嫩可口。平具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消...

食材明细主料小平鱼（1斤）辅料葱姜蒜（适量）八角（1个）干红辣椒（5个）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧小平鱼的做法步骤1、小平鱼去除头部和内脏，清洗干净葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，八角准备。2、...

“所谓“一平二快三鳎鰢”中的一平就是说最好吃的鱼是平子鱼，二是快鱼，三是鳎鰢，即比目鱼。平子鱼肉厚味美，营养丰富。干烧平子鱼简单易做，是家常菜之一。”食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺...

“一说烤很多没有烤箱或烤炉的朋友就回避了，今天我做的这个烤小羊排，不用烤箱，不用烤炉，而使用平底锅来做的，而炙烤的效果是用白酒，因为白酒燃烧可以让煎的羊排出现炙烤的口感，这样煎的羊排就有了炙烤的香味，而且吸收了白酒的...

食材明细主料平鱼（适量）辅料烤肉酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）蚝油（适量）孜然粒（适量）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烤平鱼的做法步骤1、鱼冼净控干水2、调料13、调料2，蚝油和孜然就不拍了～～4、表面切花刀以入味5、将调料均匀的抺在...

“这个食材市场随处可见，但是它的营养价值却非常的高，一年四季不妨都买一些回来吃，熬汤，涮火锅，煮面什么的都很好，不是肉吃起来却有肉的口感，而且多吃不会担心发胖的，还能促进大脑发育，富含17种氨基酸，价格还便宜，家家都能买得起...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小平鱼：3只蒜：1头辅料醋：少许酱油：适量料酒：少许鸡粉：少许白糖：少许食油：适量芝麻油：适量水：适量具体步骤1.将小平鱼用温水泡过，清洗干净，最好能去掉头尾和内脏。...

“猪肉涨价了，吃点存货”食材明细主料小平鱼（4条）辅料姜片（三四片）料酒（适量）盐（少许）生抽（少许）花生油（适量）花椒粉（少许）辣椒粉（少许）孜然粉（少许）淀粉（少许）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎小平鱼的做法步骤1、小平鱼洗净，切花刀，用...

“我的口味经常看我菜谱的人就知道绝对重口味爱好者,最爱的就是火锅,接下来就是各种辣菜以前在浙江的时候朋友多,经常一起夜宵来苏州以后朋友少了些,然后辣菜外面好吃的也太少馋这个鱼很久了决定还是自个儿来做吧,考...

食材明细主料小平鱼（四条）辅料面粉（少许）花椒（适量）八角（适量）葱（适量）盐（适量）白糖（适量）黄豆酱油（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧小平鱼的做法步骤1、新鲜小平鱼去腮去鳍去内脏。2、切花刀。3、...

“海鲜吃不腻，这个季节吃海鲜又鲜又美味，月月这次带来的是【鲜嫩清烤平鱼】”食材明细主料平鱼（100克）香菇（30克）生姜（10克）生菜（3克）鸡精（2克）酱油（5克）辅料虾米（10克）玉米粒（5克）葱（5克）糖（1克）盐（3克）料酒（7克）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（...

食材明细主料平菇（半斤）烧烤辣面（一两）孜然（20克）辅料胡麻油（适量）盐（少量）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烤平菇的做法步骤1、平菇剪掉根2、洗干净撕开3、备好孜然粉，辣面（烧烤专用辣面）4、烤盘抹油，撒少许的盐，孜然，辣面（因为辣面...