关于炸白鲳怎么做的餐饮精选

食材明细主料白鲳鱼（3条）辅料料酒（少许）脆皮酥炸粉（少许）调料油（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸白鲳的做法步骤1、准备:已处理好的白鲳鱼，用厨房纸吸干水分，滴几滴料酒去腥。2、将白鲳鱼裹上一层脆皮酥炸粉。3、热锅...

“鲳鱼，是我们家常常吃的一款海鲜。鲳鱼肉质鲜嫩，骨头少，一直受到大家的喜欢。小鲳鱼，价钱便宜，用油炸着吃，非常配酒，也下饭，更可以当零食吃。1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是...

“干炸小鲳鱼酥脆又好吃。”食材明细主料小鲳鱼（320g）辅料生姜粉（适量）白胡椒粉（适量）盐（2克）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼剪去头尾，去掉内脏、肚腹中的黑膜。清洗干净并控去水...

食材明细主料小白鲳（适量）辅料生粉（适量）烧烤料（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸳鸯小白鲳的做法步骤1、小白鲳洗净切花刀加适量盐腌半小时。2、加入适量生粉。3、锅子烧热放入小白鲳。4、两面煎至金黄。...

食材明细主料鲳鱼（一条）辣白菜（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）调料油（适量）黄豆酱（适量）酱油（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣白菜烧鲳鱼的做法步骤1、准备:鲳鱼，辣白菜，姜蒜末。2、处理好的鲳鱼划花刀。3、热锅放油，放鱼下去煎制...

食材明细主料鱼（一条）蒜薹（适量）辅料葱姜（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）香醋（适量）蚝油（适量）调料淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸金鲳鱼的做法步骤1、把鱼洗净，去内脏。2、在鱼反正划两刀，腌制是能够快速...

食材明细主料小白鲳（适量）辅料生粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎小白鲳的做法步骤1、小白鲳洗净。2、加入适量盐。3、加入适量生粉。4、锅子烧热放入小白鲳。5、大火定型。6、煎至两面金黄。7、...

食材明细主料白鲳鱼（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）调料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎白鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼用料酒、姜、葱、盐腌制半小时。2、热油下锅煎。3、翻面煎一下，加入少...

“我是一个爱品美食，爱做美食，爱看美食的人，关注美食天下多年了，一直想也上传一些自己做的菜谱，但是一直没有时间来做，直到2012年注册了一个账号，但是一直没有上传菜谱，今天终于下了决心，中午做菜时拍了照准备上传了，朋友们，多多...

“好多没有吃鱼了，今晚来一份，味道不错。”食材明细主料白鲳鱼（4条）生姜（适量）葱花（适量）辅料玉米油（适量）盐（一小勺）生抽（一勺）料酒（一勺）豆瓣酱（一勺）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼去除内脏，洗干净，用...

食材明细主料白鲳鱼（一条约450克）辅料姜（少许）葱花（少许）调料油（适量）酱油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香白鲳的做法步骤1、处理好的白鲳，在鱼身上划花刀，放点盐，米酒，胡椒粉抹勻腌制一会儿2...

食材明细主料白鲳鱼（适量）辅料姜丝（适量）香葱（适量）配料生抽（适量）酒（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱白鲳鱼的做法步骤1、将买回来的白鲳鱼清洗干净，去头和内脏，然后用姜汁，酒腌制片刻。2、将腌好的白鲳鱼放入不粘锅用...

“冰箱里还有几条小鲳鱼，想想还是做烤鱼受欢迎。个人还是喜欢用空气炸锅烤，总觉得比烤箱烤的要香，而且不易粘坏。这次我调小了火力，烤出的鲳鱼外脆里嫩。老公比较喜欢这个口感”食材明细主料鲳鱼（4条）辅料油（适量）盐（适量）料酒（...

食材明细主料小白鲳（2条）辅料蒜末（适量）豆角粒（适量）姜末（适量）葱末（适量）红椒粒（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）麻油（适量）胡椒粉（适量）掺水生粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖小白鲳的做法步骤1、鱼洗干净，稍微切割下，抹...

食材明细主料鲳鱼（560克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸鲳鱼的做法步骤1、材料：鲳鱼（已洗净）、姜片2、将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。3、随后，将切好的鲳鱼放入盘中，搁入姜...

食材明细主料黑鲳鱼（815克）辅料姜片（适量）配料盐（3勺）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸黑鲳鱼的做法步骤1、材料：黑鲳鱼（已洗净）、姜片2、将姜片搁入已洗净的黑鲳鱼中。3、随后，加入3勺盐。4、抓匀，腌制2——3小时。5、接着...

“鲳鱼含有多种营养，每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能...

“白鲳鱼是养殖的淡水鱼，其肉质鲜美，鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，红鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品。有益气养血，舒筋利骨的功效。主消化不良、贫血、...

食材明细主料鲳鱼（适量）辅料姜（适量）调料葱（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸白鲳的做法步骤1、鲳鱼放入清水加少许盐和姜葱浸泡20分钟，捞出洗净放入盘中，背上划两刀，放入葱段和姜片上锅蒸10-15...

食材明细主料鲳鱼（1条）辅料黄鱼（1条）姜（适量）葱段（少许）葱丝（少许）调料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸白鲳黄鱼的做法步骤1、鱼用盐和料酒腌一下，20分钟。2、然后洗干净摆上姜片和葱段上锅蒸。3、8分钟左右...

食材明细主料白鲳鱼（适量）辅料麻椒（适量）干红椒（适量）豆瓣酱（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（少许）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣白鲳鱼的做法步骤1、看看原料吧2、白鲳鱼洗净切块备用。3、将鱼块...

食材明细主料鲳鱼（5条）辅料姜（适量）葱（2稞）豆豉（20粒）调料盐（少许）白沙糖（少许）酱油（少许）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小白鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼清洗干净。2、姜切丝、豆豉切碎、白砂糖、盐、酱油均匀铺在鱼上面。...

食材明细主料银鲳鱼（4条）面粉（小许）辅料食盐（3克）料酒（5克）醋（2克）鸡精（0.5克）葱（3克）花椒粉（1克）花生油（若干）姜（3克）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干炸银鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼处理好，打花刀。2、放食盐，料酒，醋，葱姜，鸡精，花椒粉腌制一小...

“原料:小鲳鱼500G姜末15G蒜末2瓣盐适量料酒适量葱花适量做法：1小鲳鱼去头去内脏洗净，沥干水分2姜蒜去皮洗净，分别切成末备用3干锅放入姜蒜末，放入小鲳鱼4倒入料酒5放入盐翻拌混合一下5加盖开火烧烤10分钟左右，时间根据火...

食材明细主料白鲳鱼（2条）姜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焗白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼洗净，沥干水分备用。2、热锅下油，放入姜片，爆一下，再放入白鲳鱼。3、一面煎至金黄，翻面煎另一面。4...