油炸鲳鱼的做法 油炸鲳鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸鲳鱼的做法步骤

• 1、材料：鲳鱼（已洗净）、姜片

• 2、将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。

• 3、随后，将切好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。

• 4、接着，加适量的料酒。

• 5、加适量的盐。

• 6、调味拌匀腌制3个小时以上。

• 7、然后，将腌制好的鲳鱼下入油锅中，炸制金黄色，即成。

• 8、出锅，装盘。