关于辣炒驴皮怎么做的餐饮精选

“驴皮一般都作原料熬制成阿胶，营养价值相当高阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂其实驴皮在我们家一般都是做成驴皮冻的没事自己琢磨着用青椒炒了下，味道还不错特别有嚼头，口感很好”食材明细主料驴皮（适量）辅料青椒（适量）香...

“今天是人七日，要吃面哦，健康又长寿。利用昨晚烧的驴肉做个炒面，味道比鲜肉做的更入味。”食材明细主料荞麦面（适量）胡萝卜（80克）圆白菜（30克）烧驴肉（2块）洋葱（80克）食用油（2汤匙）食盐（2克）生抽（5克）清水（50克）辅料鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺...

食材明细主料青椒（适量）五香驴肉（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒驴肉的做法步骤1、五香驴肉切片备用。2、青椒洗净切丝装盘3、胡萝卜切丝准备就绪。4、大葱和大...

“驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，有补气、补虚之功。驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。而且还是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，其功效仅次于鹿鞭，更被誉为“...

“一份卤好的驴蹄，放冰箱冷藏来的，在驴肉馆肯定是取出来直接食用。只是放冰箱的东西，我一般都要加热一下才食用，就把它放辣椒炒了。”食材明细主料驴蹄（1份）辅料辣椒（适量）食用油（1汤匙）调料食盐（小许）味精（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分...

食材明细主料熟驴肉（适量）芹菜（适量）辅料干辣椒（适量）调料玉米油（适量）生抽（适量）盐（适量）香料干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）驴肉炒芹菜的做法步骤1、准备好食材。2、芹菜洗净切好。3、焯水1分...

“本来打算用猪肉来炒，切肉的过程发现拿错肉了，将错就错就用驴肉炒了。没想到，味道超级好，比猪肉炒的还好吃，有特别的香味。”食材明细主料冬笋（2个）驴肉（100克）辅料食用油（1汤匙）红椒（小许）调料葱（小许）花椒（小许）食盐（1克）生抽（5克）白糖（2...

食材明细主料驴肉（适量）酸辣椒（适量）辅料盐（适量）茶籽油（适量）辣椒（适量）芹菜（适量）酱油（适量）大喜大牛肉调味料（适量）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炒酸辣驴肉的做法步骤1、用料2、切丝3、驴肉用酱油，醋腌制十分钟4、油烧...

“皮皮虾皮薄比较容易熟，所以加热的时候不要太长，炒久了皮皮虾的肉质就会受影响，看这盘辣炒皮皮虾，鲜辣够味，再喝点小酒，享受一下美好的周末时光啊。”食材明细主料皮皮虾（300克）调料葱（少许）辣味黄豆酱（25克）油（适量）红绿辣椒（20克）...

“做这个的时候家族有老人去世，从老家来人的堂哥他们来我家了，以至于有的步骤没拍完，可以参考别的丸子菜谱哦。”食材明细主料小凤瓜皮（半个）驴肉（500g）番茄（2个）腌瓜皮食盐（适量）调料食用油（半匙）食盐（2g）生抽（小许）黑胡椒粉（1g）葱（小许）...

食材明细主料驴肉（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣椒炒驴肉的做法步骤1、辣椒洗净切好。2、姜蒜切好。3、驴肉切片。4、驴肉放生抽植物油腌十分钟。5、锅预热，...

“夏季适合吃点苦瓜，祛燥热。”食材明细主料苦瓜（1根）驴肉（100g）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）食盐（1g）生抽（5g）苦味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）驴肉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净去瓤。2、切片。3、焯水。4、烫变色即可。5、过...

“妈妈买的用水泡发的干豆皮，说炒菜也好吃，就拿来试试，别说口感还真可以，筋道好吃😊。”食材明细主料干豆皮（适量）辣椒（三个）辅料泡椒酱（适量）洋葱（半个）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）五香粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣炒辣...

“猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化的速度，因此有抗衰老的作用。此外，猪皮也含维生素E、A、C，有嫩肤的作用，是女性美容养颜的好食材。以往烹饪猪皮，不是连带着肉一起炖煮，就是拿来做猪皮冻，当做养颜小凉菜。今天...

“继续吃春笋。搭配肉类来吃吧，感觉更好吃一些。”食材明细主料驴肉（80g）春笋（适量）腌驴肉的料食用油（小许）食盐（小许）生抽（小许）淀粉（小许）调料食用油（1匙）食盐（1g）生抽（5g）葱叶（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春笋炒驴肉的做法步...

食材明细主料熟驴肠（适量）青辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）干辣椒（一个）花椒（适量）蚝油（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒驴肠的做法步骤1、青辣椒、驴肠切好。2、葱、姜切好。3...

“老赵本是出去买干豆腐，然后看到卖驴肉的了又买了一块，回来中午用尖椒炒的。头次吃这个尖椒炒驴肉，还挺嫩，肉先用油、淀粉、料酒、花椒粉腌了再炒的。”食材明细主料驴肉（1块）辅料尖椒（2个）调料淀粉（少许）花椒粉（少许）料酒（少许）油...

食材明细主料熟驴肉（150g）彩椒（些许）辅料食用油（半匙）调料香菜（些许）葱（小许）食盐（小许）生抽（5g）鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）彩椒炒驴肉的做法步骤1、卤好的驴肉切块。2、彩椒洗净。3、切条。4、洗净的香菜和大葱切段...

食材明细主料肉皮（400克）青椒（1根）红椒（1根）辅料盐（2克）大料（2个）老抽（2勺）生抽（1勺）花椒（适量）葱姜蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒肉皮的做法步骤1、肉皮洗净，放锅中焯5分钟。盛出放清水中洗一洗，锅中放足够的水，放入大料，...

食材明细主料驴肉（适量）酸辣椒（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）干煸酸辣驴肉的做法步骤1、驴肉先用电压锅炖烂，切丁或切片。2、切点酸辣椒，蒜片，青椒丝。3、烧油放进驴肉，4、...

“今天不做清蒸，换个吃法。”食材明细主料皮皮虾（600g）辅料泡椒（适量）面酱（适量）豆瓣酱（适量）葱姜蒜（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒皮皮虾的做法步骤1、用盐清洗干净...

“豆油皮营养丰富，制作简单，口感劲道。”食材明细主料干豆皮（适量）胡萝卜（少许）香菇（少许）洋葱（适量）辅料辣椒面（适量）孜然粉（适量）红油（少许）盐（适量）鸡精（少许）菜籽油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒豆皮的做法步骤1、准备材...

“驴肉营养丰富有降压降脂、安神养血、滋阴壮阳，家里大人小孩都适合吃。”食材明细主料驴肉（适量）青瓜（一条）辅料姜丝（少许）蒜片（少许）调料油（适量）盐（少许）腌料酱油（少许）糖（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料西瓜皮（150克）猪肉（150克）辅料胡萝卜（一根）配料辣酱（适量）淀粉（适量）黄酒（适量）白糖（适量）味精（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒瓜皮的做法步骤1、去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白...

食材明细主料驴健肉（适量）蒜苗（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）生抽（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）未知（难度）炒驴肉的做法步骤1、辅料如图处理，驴肉已在锅中煮了一个小时，锅中加生抽料酒煮2、驴...