200平火锅店人员配置是什么？需要12-14个人

火锅在国内市场的发展非常好，很多人无论是聚会还是约会都会选择吃火锅，所以逐渐涌现了各种形式的火锅店，不同的品牌有不同的规模，要做火锅店需要考虑的问题有很多。比如开店要多少钱?加盟需要什么条件等等，在本文小编要介绍的是，200平火锅店人员配置是什么?感兴趣可以接着阅读下文。

一、200平火锅店人员配置是什么

火锅店分为前厅和后厨，像200平方米的大小的话，前厅需要经理、主管、领班、服务人员、收银员，加起来需要5-6个人。而后厨的话，加上厨师，切菜员、配菜员等，需要7-8个人，计算下来总共需要12-14个人，根据具体店铺情况做增减。

二、火锅店经营注意什么

1. 火锅店要想经营的好，首先就需要注意避免同条街道上有较强的竞争对手。就一般目前国内经营管理状况分析来看，通常城市的形态对于这方面是比较有利。比如各种类型的店铺都会比较集中，这样有利于吸引大量顾客的光顾，并为顾客增加选择。

2.总体而言，开店要选择一个好的位置，比如在商务区，市中心，沿街的商店等等。但即使业务是最繁华的商业区，也难免有些位置是不合适开店的，所以还要注意人员密度情况。

3.火锅店装修整体风格，不要太豪华，但要显得很大气。因为太豪华的设计，成本一般会更高，而且可能会给客户留下来这里消费会高的印象。 所以要根据当地需求和整体潮流来选择，装修风格尽量简单大方就可以了。

读完这篇文章后，对于开火锅店人员配置问题应该有了比较清楚的认知，并且对火锅店的经营情况有了一定了解。其实，开火锅店要准备的事情都差不多，只不过不同的品牌加盟费用不同。所以，选择一个火锅店加盟要注意找到适合自己并且有独特优势的品牌。要认识到自身的条件和实力，再决定加盟与否。