关于蘑菇过油肉怎么做的餐饮精选

“过油肉最大的优点在于锁住了肉中的水分，吃起来口感滑嫩。”食材明细主料猪瘦肉（100g）辅料平菇（300g）青椒（1个）调料盐（3g）白糖（2g）酱油（2勺）蚝油（2勺）胡椒粉（1g）鸡精（2g）蛋清（半个）淀粉（1勺）葱姜蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇...

食材明细主料野蘑菇（适量）面剂子（适量）新鲜羊肉（适量）辅料洋葱（适量）辣皮子（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）野蘑菇过油肉拌面的做法步骤1、辣皮子、葱、野蘑菇。2、切好的洋葱。3、关键要新鲜羊肉。4、醒好的面剂子。5...

“清淡爽口，方便快捷”食材明细主料鲜菇（适量）油菜（3棵）葱（适量）蒜（两瓣）辅料耗油（一勺）盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油蘑菇油菜的做法步骤1、蘑菇洗净，手撕成小条。2、油菜洗净，切丝。3、葱蒜切片。4、锅...

食材明细主料油菜（5-6棵）山蘑菇（两把）猪肉（一小块）辅料盐（适量）蚝油（适量）干辣椒（2根）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山蘑菇油菜炒肉的做法步骤1、油菜去根摘净洗干净,如果油菜太长可以横刀切一下.山蘑菇泡发,猪肉切丝.2、锅内...

“蘑菇就是口蘑富含微量元素硒的菇蘑是良好的补硒食品，喝下蘑菇汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏...

食材明细主料油菜蕻（180克）鲜蘑菇（3个）牛肉丸（3个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻的做法步骤1、食材：油菜蕻2、鲜蘑菇、牛肉丸3、将鲜蘑菇洗净、捞出。4、放在案板上切开，待用。5、将...

“滑滑嫩嫩的过油滑肉菇”食材明细主料腿瘦肉（150克）胡椒面（1茶匙）蚝油（蚝油）青尖椒（5根）辅料杏鲍菇（250克）料酒（3茶匙）豆粉（适量）小米辣（1根）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）过油滑肉菇的做法步骤1、腿瘦肉一坨；2、切薄片，放胡椒面、...

“配料用的好简单，口感脆脆的香香的，好好吃呢~~饭还没上桌已经吃得差不多了,下次我是不是还得再买多一些~~~我们喜欢煎的时间稍长一点，如果更偏好较嫩一点的口感，煎的差不多就关火吧~~”食材明细主料白蘑菇（适量）辅料现磨黑...

“最近孩子迷恋吃KFC的鸡肉饭了，说句实话那个鸡肉饭真的不敢恭维，还是在家自己制作吧。这款蘑菇浇饭味道浓郁，营养丰富，奶香十足，很适合发育中的青少年食用。蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；...

“市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”，吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类，普遍都有防癌的作用，其中“双孢菇”的营养价值也很高，蛋白质的含量在25%以上，它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍，双孢菇...

食材明细主料蘑菇（适量）油菜（适量）辅料葱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）十三香（适量）白糖（适量）淀粉（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑菇扒油菜的做法步骤1、洗净油菜，控水备用。2、蘑菇剪根部，洗干净，一会焯水。3、锅中烧水，...

“蠔油草菇牛肉是出了名的粤菜，可是我们这里找不到草菇，以前还可以找到罐头的，现在连罐头的都不见了，没法，只能用蘑菇代替，蘑菇处理得当，也是很鲜甜的。”食材明细主料牛肉（约75克）蘑菇（15枚）辅料姜片（5片）腌肉调料玉米淀粉（1小匙）李...

“油炸蘑菇鱼，一款家常菜品。下酒佐餐，给孩子们当零食都很不错！外酥里嫩，口感棒棒哒！”食材明细主料平菇（适量）面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）蕃茄酱（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸蘑菇鱼的...

“家常小素菜，方便好做又好吃。”食材明细主料口蘑（1盒）辅料辣椒（6根）蒜（5瓣）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油蘑菇的做法步骤1、口蘑洗净。2、切成厚片。3、辣椒洗净，蒜扒皮。4、辣椒切段，蒜切片。5、...

“做蛋糕余下一些淡奶油，就这样打发掉了，哈哈，味道超好！其实这个菜我在看外国某一饮食节目时有看到过，只是人家是在山上摘的野蘑菇，直接吹一下灰尘就炒着吃了！说不要洗，这样最香最原味，可是我没这条件，洗洗吧，沥沥干，嘻嘻，味道一样...

“家里还有吃剩的油条，不知道怎么吃。正巧冰箱还有刚买的蘑菇，于是就打算做了蘑菇炒油条，很鲜美滑嫩，味道也不错~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料...

“过年吃大鱼大肉的时候，别忘了吃些清淡的蔬菜。这道凉拌菜就很合适啦😄”食材明细主料蟹味菇（适量）糖菜（适量）辅料酱油（适量）香醋（适量）糖（适量）盐（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘑菇拌油菜的做法步骤1、糖菜...

“白蘑菇和香菇营养都极为丰富，更美味。奶油的香甜口感，难掩蘑菇天然的香味，配上脆脆的面包干，浓郁层叠的口感，一定让你爱上它。”食材明细主料白蘑菇（200g）鲜香菇（150g）洋葱（小半个）浓缩鸡汁（20g）淡奶油（30g）辅料盐（5g）水（1000g）咸鲜（口...

“按照自己的口味做出的奶油蘑菇汤才是最好喝的😊~”食材明细主料雪花粉（30g）口蘑（5个）辅料黄油（300g）牛奶（350ml）调料盐（4g）黑胡椒碎（少许）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶油蘑菇汤的做法步骤1、【食材】3-5个口蘑切片（视口蘑...

“纯瘦肉码味上浆滑油，口感嫩滑细腻。配上杏鲍菇，堪称荤菜中的素菜，清爽淡雅，香而不腻。”食材明细主料过油肉（150g）辅料杏鲍菇（1个）青椒（半个）调料盐（少许）白糖（少许）生抽（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杏鲍菇炒过...

“这是在日本上学时打工店里学到的一道下酒菜，非常简单，也尽量保持了蘑菇的原汁原味”食材明细主料蘑菇（各种）辅料白胡椒粉（适量）盐（适量）黄油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄油烤蘑菇的做法步骤1、在铝纸的中央放入...

食材明细主料油菜（适量）蘑菇（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）调料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油菜炒蘑菇的做法步骤1、油菜洗干净。2、香菇切片。3、油菜焯水。4、香菇焯水。5、锅中加油，加葱蒜。6、放入蘑菇翻炒。7...

““要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”春季天气干燥，病毒活跃，养生宜多吃菌菇，它不仅味道鲜美，营养价值极高。更富含各种氨基酸，能够提高人体免疫力，起到养颜、抗病毒的功效。油浸蘑菇据说是云南人发明的用...

“做法简单，方便快捷，营养丰富的一道家常菜。”食材明细主料鲜蘑菇（300克）蚝油（1勺）酱油（1勺）淀粉（1勺）鸡粉（少许）辅料葱花（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油鲜蘑菇的做法步骤1、准备好蘑菇。2、将蘑菇洗净切成...

“口蘑是比较好吃的菇类，营养特别丰富，肉质细嫩口感好。煮汤或炒都特别好吃。”食材明细主料口蘑（300克）瓢儿菜（50克）辅料蚝油（1勺）姜（2片）蒜（2瓣）辣椒（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蚝油蘑菇的做法步骤1、备好食材。2、...