葱姜蒜麻椒油的做法 葱姜蒜麻椒油怎么做
食材明细主料葱（半根）姜（1块）蒜（半头）麻椒（1碟）辅料食用油（100ml）原味（口味）未知（难度）葱姜蒜麻椒油的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、锅中放足量油3、放入葱姜蒜麻椒，小火慢熬4、煎至葱姜蒜麻椒微微发糊，留油，其他的扔掉5、油盛出...
葱姜油炒虾的做法 葱姜油炒虾怎么做
“很家常的鲜虾做法，简简单单，快手菜。”食材明细主料大虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）白糖（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜油炒虾的做法步骤1、主要原料。2、大虾剪去虾须，虾脚，去除虾线。3、...
蚝油姜葱鸡的做法 蚝油姜葱鸡怎么做
“比起滑滑嫩嫩的鸡，此鸡肉更有嚼劲，且不柴，用煸干自身水分的做法，加上切的小块使鸡肉易熟的同时更入味”食材明细主料鸡（半只）葱（30克）生姜（20克）辅料蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油姜葱鸡的做法...
葱姜蒜炒羊舌的做法 葱姜蒜炒羊舌怎么做
“羊肉温补，常吃強壮身体，羊舌脆脆，味甜，可以炒制。”食材明细主料羊舌（1条）辅料葱茎（少许）姜丝（少许）蒜蓉（少许）盐（适量）油（20克）生抽（适量）辣椒粉（少许）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜蒜炒羊舌的做法步骤1、把羊舌入锅内加小茴，花...
葱姜油焖虾的做法 葱姜油焖虾怎么做
“色泽红润，鲜香美味，营养丰富，是孩子们的最爱！”食材明细主料明虾（适量）姜丝（适量）香葱（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱姜油焖虾的做法步骤1、备好食材：如图，明虾去除虾线，下锅焯烫一下捞出沥干备...
麻油葱姜鸡的做法 麻油葱姜鸡怎么做
“中餐厅热播，女儿点菜:“妈妈，我要吃麻油沙姜鸡！”小公主的要求怎能不满足？只是小地方竟然买不到沙姜！因而沙姜鸡变成了葱姜鸡……鸡腿处理方法请参见我的《鸡腿出骨的两种方法》。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料姜（一大块）香葱...
葱油麻椒花卷儿的做法 葱油麻椒花卷儿怎么做
食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）花椒面（适量）食用油（适量）葱花（适量）水（适量）调料盐（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）葱油麻椒花卷儿的做法步骤1、取适量面粉加入酵母和水，和成光滑的面团。2、发酵至两倍大。3、面团排气，擀...
葱姜爆油蛤的做法 葱姜爆油蛤怎么做
“我觉得这个夏天我和小谷仔吃得最多的就是这个葱爆油蛤了。因为相对于花蛤来讲，我觉得油蛤的肉质更肥润、更鲜美，而且口感很脆，更重要的是，我觉得油蛤没花蛤那么多泥沙，所以炒的时候不用担心因为泥沙问题而影响了口感。哈...
葱姜油泚咸鱼的做法 葱姜油泚咸鱼怎么做
“咸鱼的做法一般煎、蒸的比较多，这道【葱姜油泚咸鱼】的做法还是以蒸制为主，把咸鱼蒸熟之后，用烧热的葱姜油泚到咸鱼上面，可以使蒸熟的咸鱼充分的吸收葱姜油的香气。”食材明细主料咸鱼（500克）辅料油（30克）葱（适量）姜（适量）调料...
葱姜芝麻虾的做法 葱姜芝麻虾怎么做
“很适合夏天的一款美味虾做法，清脆可口，鲜香美味”食材明细主料虾（一斤）辅料小葱（适量）姜丝（适量）小米椒（适量）配料糖（适量）盐（适量）醋（适量）花椒（适量）生抽（适量）芝麻（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱姜芝麻虾的做法步骤1、虾洗...
洋葱属于葱姜蒜吗
属于。洋葱来自于外国，其味道浓烈、气味刺鼻，通常在切制洋葱时容易呛眼导致流泪。洋葱也属于葱类的一种，其作用效果与一般的大葱、小葱有一定的相似。洋葱可以去腥除味，也可以在做菜时做配料使用。洋葱比一般的葱类营养价...
姜蒜炒豉油鸡的做法 姜蒜炒豉油鸡怎么做
食材明细主料豉油鸡（适量）辅料大蒜（适量）姜片（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜蒜炒豉油鸡的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油放入姜片与蒜白爆香然后盛起。2、将豉油鸡倒入大火翻炒。3、边炒边加入少许生抽、料酒、白...
葱姜蒜蒸小河鱼的做法 葱姜蒜蒸小河鱼怎么做
“鲜美，味香，肉嫩，非常好吃下饭。”食材明细主料煎炸小河鱼（3条）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）蚝油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜蒜蒸小河鱼的做法步骤1、煎炸好的小河鱼。2、姜切丝，蒜头切末...
姜葱蒜爆炒花蛤的做法 姜葱蒜爆炒花蛤怎么做
食材明细主料花蛤（500克）生姜（1块）蒜头（1个）芹菜（1棵）蒜苗（1棵）香葱（1棵）辅料料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）姜葱蒜爆炒花蛤的做法步骤1、准备食材，把姜葱蒜洗净，切小段，花蛤吐出泥土泡水后洗净，...
葱姜蒜花椒油的做法 葱姜蒜花椒油怎么做
食材明细主料葱（1段）姜（1块）蒜（3瓣）花椒（2勺）辅料玉米油（100ml）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱姜蒜花椒油的做法步骤1、葱姜蒜切碎，花椒准备。2、锅中放油小火炸花椒至出香味。3、放入葱姜蒜继续小火炼至食材微糊即可。4、...
葱姜蒜蒸海鱼的做法 葱姜蒜蒸海鱼怎么做
“蒸鱼少不了葱姜蒜，但还有一招不能少，不但祛腥而且增香，那就是鱼蒸好后洒上胡椒粉和葱花，淋上滚油。”食材明细主料海鱼（3条）葱（10克）姜（10克）蒜头（20克）辅料油（10毫升）生抽（15毫升）鸡精（2克）胡椒粉（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难...
蚝油姜葱炒蟹的做法 海鲜餐--蚝油姜葱炒蟹 蚝油姜葱炒蟹怎么做
“螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养...
生姜蒜蓉辣椒酱的做法 自制～生姜蒜蓉辣椒酱（小米椒） 生姜蒜蓉辣椒酱怎么做
“自制家乡口味辣椒酱，纯天然无添加，真材实料，不放乱七八糟的调味料，口感中辣，吃饭，吃面时来一勺开胃，吃点辣椒去湿。”食材明细主料小米椒（1000g）蒜（200g）姜（200g）辅料白糖（20g）盐（70g）高度白酒（20g）香油（适量）中辣（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简...
椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做
“仔姜，也就是姜的青春期，是刚出土的姜的嫩芽，而我们通常用来做调料的姜，是成熟以后经过风干的垂垂老姜，如美人迟暮。仔姜也称嫩姜，颜色淡黄，抽枝的部分呈现漂亮的紫红色，像是娇羞得娃娃还露出一抹小红脸蛋，它的青春气息咄咄逼...
麻油姜葱鸡的做法 麻油姜葱鸡怎么做
“立秋已过,可炎热的天气似乎依依不舍~闷热的天气下胃口也不好..浓味的菜色自然让人感觉遥不可及~可饭还是要吃~菜还是要煮~来点清淡有营养的白切鸡就最好不过了~加上少许酱油麻油姜葱调味,香气扑鼻~胃口大开!”食材...
葱姜蒜是大葱还是小葱
葱姜蒜是日常生活中必不可少的佐料，在做菜时加入具有调味、去腥、提鲜的效果。葱有大葱、小葱之分，那么，我们通常说的葱姜蒜是大葱还是小葱?有些人可能不知道，今天这篇文章就来给大家简单聊聊。一、葱姜蒜是大葱还是小葱...
麻辣葱姜蟹的做法 麻辣葱姜蟹怎么做
“在超市看到处理好的切蟹，新鲜、肉质饱满，才12元一盒，买回家两盒，一盒冷冻，一盒做个麻辣葱姜蟹，做法简单，味道超赞，好吃停不下来~~”食材明细主料切蟹（一盒）辅料淀粉（少量）葱（适量）姜（适量）调料料酒（少量）海鲜酱油（适量）白糖（少量）火锅底料...
青椒姜葱花甲的做法 青椒姜葱花甲怎么做
食材明细主料花甲（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒姜葱花甲的做法步骤1、花甲洗净用开水煮开再冷水冲洗干净2、青椒,葱姜蒜切好备用3、...
葱姜蒜香鲨鱼煲的做法 葱姜蒜香鲨鱼煲怎么做
“鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一，肉质实，营养丰富，尤其是鱼翅味道鲜美，是举世公认的名贵食品。鱼翅做菜柔嫩腴滑，软糯爽口，是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。每100克鲨鱼肉含脂质0.7克,蛋白质21.3克及多种无机盐、维生素。...
葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼 葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做
“【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼三吃之《葱姜剁椒蒸鲈鱼》【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各...