老虎杠子鸡的做法 老虎杠子鸡怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

老虎杠子鸡的做法步骤

• 1、将鸡腿切成小块，辣椒切好，馒头切成长条。

• 2、上锅加入适量油烧热，加入2个八角和大蒜爆香。

• 3、加入辣椒拌炒。

• 4、将鸡腿加入拌炒。

• 5、分别加入适量生抽，老抽，料酒，白糖，盐和1勺蚝油拌炒3分钟左右。

• 6、最后加入清水，水的份量要沒过鸡腿。

• 7、盖紧煮熟收汁。趁在煮鸡腿时间，另开一个小锅炸馒头。

• 8、小锅里加入适量油烧热，将馒头炸至金黄色摆上盘子。

• 9、将煮好的鸡腿装在摆好馒头的盘子完成。