虎皮鸡爪的做法 虎皮鸡爪（麻辣鸡爪） 虎皮鸡爪怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虎皮鸡爪的做法步骤

• 1、先将鸡爪解冻

• 2、鸡爪解冻去指甲，切半分开待用

• 3、放入沸水煮十二分钟左右，放盐一起煮

• 4、捞出沥干水分

• 5、趁鸡爪热放入蜂蜜，百事可乐掩盖鸡爪，泡十分钟，中间翻动鸡爪使鸡爪完全浸泡在可乐里，切记蜂蜜适量，不然做出来太甜

• 6、热油，把油烧开冷却至五十度左右，倒入沥干水分的鸡爪，开小火满满炸至金黄即可。有锅盖记得盖下，怕油溅出来

• 7、将其他配件放进一个炖锅里加老抽酱油煮沸，把炸好的鸡爪放进炖锅里煮十到十五分钟，用筷子看看鸡爪的软硬程度，合适就可以出锅了

• 8、这是自己做的麻辣鸡爪，有想学的吗？

小窍门

炸鸡爪的时候千万别烫着了，还有就是蜂蜜放一点就好了，否则太甜