炆鲍鱼的做法 炆鲍鱼怎么做
食材明细主料鲍鱼（12个）鸡（1个）排骨（1500克）原味（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）炆鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼数只2、把鲍鱼泡水3天，每天换水两次。3、把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。4、把鲍鱼夹起，鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。5...
鲍鱼汤的做法 【鲁菜】鲍鱼汤 鲍鱼汤怎么做
“这个汤主要的题材是爱心，因为这个公公去饭店吃饭的时候，没舍得吃，带回来给孙女的。”食材明细主料鲍鱼（两个）辅料葱花（适量）鸡蛋（适量）配料食用盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼汤的做法步骤1、已经能够...
五花肉杏鲍菇炆茄子的做法 酱香五花肉杏鲍菇炆茄子 五花肉杏鲍菇炆茄子怎么做
“我的菜谱没有别人的花样包装，只有质朴的家常……”食材明细主料五花肉（150g）茄子（500g）杏鲍菇（350g）蒜头（5瓣）辅料黄豆酱（2勺）盐（1匙）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉杏鲍菇炆茄子的做法步骤1、蒜头去衣，切片2、茄子去皮，...
鲶鱼炆煎蛋怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲶鱼炆鸡蛋以鲜活的鲇鱼为原料，加本地土鸡蛋，味道鲜美，含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提...
鲍鱼是什么，鲍鱼怎么做
相信大家都听说过鲍鱼，这种食材可没少出现在电视和小说里，通常有钱的主角或者显示身价时，便会点一道鲍鱼。而在生活中，你是否知道鲍鱼，是否了解鲍鱼？鲍鱼分哪几种，鲍鱼怎么挑选，或者鲍鱼怎么做好吃？今天，就给大家介绍一下鲍鱼这...
频蹸炆鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲩鱼腩（软边）：500辅料生姜：适量蒜头：适量红葱头：适量沙姜：适量盐：适量砂糖：适量鲍鱼汁：适量具体步骤1.鲩鱼腩刮掉黑色粘膜洗净，切成大小适当的方块，生姜切成薄片，...
鲍鱼冬菇炆鸡怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲍鱼冬菇炆鸡是非常有营养的一道菜，适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效，鲍鱼富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，可以极好地补充钙质。添加的冬菇作为佐料可增加...
炆老鹅的做法 炆老鹅怎么做
食材明细鹅鹅（只）蒜头油（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炆老鹅的做法步骤1、老鹅剁块，凛水下锅过水。2、炒五香料爆蒜头老姜。3、翻炒下高度酒。4、配料翻炒。5、下水炆。6、美味炆老鹅。...
腐竹炆鱼的做法 腐竹炆鱼怎么做
“好鲜，好香！”食材明细主料鲫鱼（适量）腐竹（适量）湖南椒（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐竹炆鱼的做法步骤1、滚油，煎鱼，煎至两面金黄，放入辣姜，生抽，先起盘。2、腐竹泡好，晾干水。热锅快炒三分钟，加...
鲍鱼的做法 鲍鱼怎么做
食材明细主料鲍鱼（8个）草茹（50g）辅料盐（少许）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲍鱼的做法步骤1、将鲍鱼肉从壳中取出，洗净切荔字刀，2、草茹切碎3、放油炒至草茹和鲍鱼金黄，装盘...
鲍鱼粥需要炒下鲍鱼吗
不需要。使用鲍鱼煮粥时，将鲍鱼清洗干净，切成薄片放入碗中，添加生姜丝、红枣腌制，再放入锅中熬煮两分钟即可。使用鲍鱼煮粥的时间不宜过久，以免影响鲍鱼的口感。鲍鱼在煮粥之前，需要将鲍鱼的内脏清洗干净，这样可以减少部分腥...
大蒜炆鱼的做法 大蒜炆鱼怎么做
“鲫鱼的营养价值：1．鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2．鲫鱼有健脾利湿，和中开胃...
木瓜炆带鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩木瓜：适量带鱼：适量辅料蜜枣：适量生姜：适量香葱：适量蒜：适量精盐：适量豆瓣酱：适量白糖：适量高汤：适量生抽：适量绍酒：适量生粉：适量油：适量具体步骤1.带鱼宰杀干净...
家乡炆鹅的做法 家乡炆鹅💞 家乡炆鹅怎么做
“😘乌棕鹅产于广东省清远县北江河两岸，羽毛呈乌棕色，从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带，故又称黑鬃鹅。💞黑棕鹅是广东烧鹅指定品种，具有肉嫩，骨香，皮脆等特点，是广东一道名菜。😜我每年回家，几乎天天都要吃鹅肉的，从小就...
脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法 脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做
食材明细主料清远鸡（1只）大虾（6只）脆肉鲩鱼头尾（3斤）辅料调味料（各人口味）银杏（适量）海鲜酱（适量）粉葛（适量）姜片（适量）蚝油（适量）酱油（适量）葱段（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法步骤1、将脆肉鲩．鸡斩件上粉、味...
炆三文鱼头的做法 炆三文鱼头怎么做
“三文鱼头不可生吃，可以用来熬汤，蒸煮，煎焗，适合多种菜式，营养丰富！”食材明细主料三文鱼头（适量）辅料香芹（2棵）蒜（适量）姜（3块）酱油（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（1勺）花生油（适量）盐（适量）玉米淀粉（1茶匙）白砂糖（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难...
鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做
食材明细主料鲍鱼（适量）崇武鱼卷（适量）辅料五花肉（适量）青蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼炒鱼卷的做法步骤1、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀2、清...
鲍鱼炆鸡的做法 鲍鱼炆鸡怎么做
“鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼的蛋白质含量很高，且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉是一种抗癌食品,肉中含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，且具有滋阴补阳的功效。中医认为...
鲍汁蘑菇炆鸡的做法 鲍汁蘑菇炆鸡怎么做
“煮法方便”食材明细主料鸡（800克）蘑菇（5个22）辅料蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）鲍汁（2汤匙）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲍汁蘑菇炆鸡的做法步骤1、蘑菇切小件2、鳮切件用盐及料酒腌半小时3、大火开锅，热后加少许油，油滚放鷄，炒...
蚝油炆鲍鱼花胶的做法 蚝油炆鲍鱼花胶怎么做
“因為前一篇煲了一個花膠鮑魚汤，煲完汤的汤料是沒有什麼味道的，所以可以用这些汤料再重做另一個菜。”食材明细主料鲍鱼（2个）花胶（1块）冬菇（10只）辅料蚝油（2匙）冰糖（1颗）姜（2块）生粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蚝油炆鲍...
鹅掌炆鲍鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小鲍鱼：350潮州鹅掌：150西兰花：适量辅料潮州卤水：适量上汤：适量葱：少许姜：少许盐：少许老抽：适量米酒：适量湿淀粉：适量具体步骤1.取新鲜鹅掌洗净，放入卤水中卤至熟...
清炆龟鱼的做法 北海菜——清炆龟鱼（河豚） 清炆龟鱼怎么做
“广西北海市海边人的至爱鱼类之一——河豚，这是大海里的，并非淡水的河豚，河豚有毒，但不是每条都有，一般来这旅游或居住的内地人，本地人很少卖给他们，毕竟是有毒食物，但北海本土人随时可买，可能是对海鲜的习惯与对毒的适应吧，比...
萝卜炆草鱼的做法 萝卜炆草鱼怎么做
“连续几天的点心，今天来道住家菜，近水边长大的我最爱吃鱼了，秋冬季节最好吃萝卜，就来道萝卜炆鱼，超好下饭。”食材明细主料草鱼（750g）白萝卜（半个）蒜头（适量）豆豉（适量）姜（适量）芫茜（适量）葱段（适量）老干妈辣椒酱（1大勺）辅料酱油（适量）盐（适...
发菜鲍鱼炆海参的做法 发菜鲍鱼炆海参怎么做
食材明细主料海参（3条）小鲍鱼（6个）冬菇（8-10个）发菜（适量）魔芋丝（1盒）瑶柱（干贝）（10粒）蚝豉（10来粒）辅料姜（1小块）葱（2根）油（2大匙）调料蚝油（2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）料酒（1大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发菜鲍鱼炆海参的做法步骤1、...
鲍鱼的做法 鲍鱼（就是鲍鱼） 鲍鱼怎么做
“鲍鱼的正常吃法。”食材明细主料小鲍鱼（8个）辅料小白菜（6颗）蚝油（适量）鲍鱼汁（适量）鱼露（适量）味极鲜（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲍鱼的做法步骤1、准备好鲍鱼。2、腌制鲍鱼。3、小白菜清水煮熟即可。4、...