关于升级版的风味茄子的做法步骤的餐饮精选

“选用长茄做主料，口感比圆茄更为细嫩。裹糊炸后酥脆适口，在淡淡麻椒味的基础上又撒入蛋卷酥来丰富口感。成菜酱香微甜，摆盘精致。”食材明细主料长茄（1个）辅料葱段（5克）蒜片（5克）蛋酥卷（适量）青花椒（5克）干辣椒段（3克）糖（40克）薄盐酱...

“年味越来越浓，辛苦了一年的人们这个时候是最放松的了，开始忙着做各种美味佳肴，节日里亲朋好友大家欢聚一堂，奉上一道寓意菜“步步高升”，讨个好彩头！这道菜做法简单，口感焦香酥脆，并且颜值极高！在此祝愿朋友们在新的一年里：工...

“现代的做法也能保持面条的弹性及口感相信可以让大家节约不少的时间及体力，这个方法就是最适合家庭的操作了。“竹升面”是用传统的方法搓面、和面，是用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。看起来简...

“新春佳节，老广州人家里必定少不了“年糕”，通过“竹蒸笼”蒸成甜甜的年糕，既有“步步高（糕）升”的含义，更有寓意生活吉祥如意，甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、节节高升，故广州的春节年糕都用竹蒸笼蒸出来，不仅寓意好，还有竹子...

食材明细主料火锅年糕（适量）辅料茄子（适量）配料豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）酱油（适量）冰糖（少许）料酒（适量）色拉油（适量）蒜末（适量）生粉（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子年糕的做法步骤1、准备材料。2、准备酱料。3、先将酱料混合...

“新年快乐！分享一下新年第一天做的小甜点步步糕升”食材明细主料大米（200克）糯米粉（50克）辅料蔓越莓（适量）无铝泡打粉（4g）白糖（适量）水（100g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）步步糕升的做法步骤1、大米浸泡5个小时待用2、用料理...

“这道小甜品，做法很简单。嫩滑的日本豆腐，配上软糯的山药，还有营养丰富的胡萝卜，然后以砂糖桔，黑加仑和白芝麻点缀，沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相当的可爱，如同垒砌的小塔。新年来临之季，给您餐桌上也增加一道靓丽的小...

“无论小孩还是大人都是拒绝不了甜点的诱惑，外面的甜点添加的东西太多，吃着不放心，可以在家做做这道小甜点，简单易做，而且营养丰富。胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。山药具...

“老公最爱吃茄子，当然，熏陶的我也爱吃，我们更喜欢下饭的风味茄子，去饭店吃必点，不过总觉得饭店做出来的油多，而且不放心，自己在家尝试的做了一次，没想到相当好吃，和饭店没有区别！大家快来学一下吧，很简单滴！”食材明细主料茄子（2...

“喜欢吃外面的重庆小面，封控期间嘴馋，只好买点小面的酱料自己做”食材明细主料细面条（适量）重庆小面酱料（2勺）辅料黄瓜（小半截）胡萝卜（小半截）熟花生米（少量）熟黑芝麻（少量）葱（少量）调料盐（少量）芝麻油（少量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

“针对上次做的虾鲊，从视觉和口感上进行了改良，操作也更简单了。”食材明细主料小河虾（三两（新鲜））辅料五香蒸肉粉（250克）盐（适量）料酒（适量）红皱皮椒（六个）绿皱皮椒（六个）黄皱皮椒（两个）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）升...

“番茄炒蛋是在普通不过的家常菜，但家家都有属于自己版本的番茄炒蛋~经过很多次的研究，雪媚娘自认为这样的版本是咱家最完美的了，做法简单，卖相诱人，味道清香，给大家做个参考哦”食材明细主料番茄（3个）土鸡蛋（3个）辅料葱碎（少许）...

端午节是我国传统节日之一，是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多，每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅，但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看...

食材明细主料梨（1个）辅料莲子（10个）百合（10个）红枣（10个）桂圆（10个）黄桃（3个）葡萄（10个）枸杞（20个）甜味（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）冰糖雪梨升级版的做法步骤1、百合先泡一天，然后梨去皮去核切块，莲子热水过下掰开去芯。接着把梨百合莲...

“喜欢面食的朋友们肯定对饼同样的爱不释手，我也不例外哦。葱油饼、春饼、菜煎饼、手抓饼......但凡能想到的饼，每一样我都爱呢！好吃的千层肉饼更是不能放过哦！用惯之前的做法后，就想改良一下，如何让它更多层~呵呵，就琢磨出...

食材明细主料紫菜（适量）米饭（适量）辅料黄萝卜（适量）胡萝卜（适量）辣白菜（适量）黄瓜（适量）咸鸭蛋黄（适量）香肠（适量）芝麻（适量）花生油（适量）酸甜（口味）调味（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫菜包饭升级版的做法步骤1、米饭蒸好撒花生油，芝麻拌匀。黄瓜，...

“高升排骨，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。排骨皆为小节,寓意“节节高升”，用碧绿的菜薹垫底，摆盘一层一层垒起来，象征步步等高，寓意来年更上一层楼，步步高升。传统的是绛红色，主要是酱油，料酒之类的，味道有点重。...

食材明细主料饼丝（400g）肉馅（100g）圆白菜（半棵）辅料料酒（1勺）淀粉（1匙）生抽（10ml）食用油（20ml）醋（1勺）糖（1匙）葱（1段）姜（1片）蒜（4瓣）蒜蓉辣酱（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒饼升级版的做法步骤1、肉馅用淀粉、料酒腌一下。2、圆白菜洗...

“多种粗粮，营养健康”食材明细主料黏玉米碴（一把）玉米碴（一把）薏米（一把）红豆（一把）黑豆（半把）花生（半把）黄豆（半把）燕麦（半把）大枣（15颗）小米（适量）辅料水（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）升级版八宝粥的做法步骤1、近20种...

食材明细主料姜（5克）蒜（5克）排骨（800克）葱（10克）辅料料酒（0.2匙）花椒（2克）大料（2克）糖（2匙）蚝油（0.3匙）味精（0.2匙）芝麻（适量）一品鲜酱油（0.5匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）步步高升的做法步骤1、新鲜的排骨在清水中浸泡30分钟后放入开...

“泰国的芒果糯米饭一直都是备受吃货推崇的甜品，但是许多人却不知道怎么自己做出来。今天小煮带你来做芒果糯米饭的升级版，融合火龙果和奇异果，让糯米饭的滋味和营养更加丰富。富含维生素的水果，养胃健脾的糯米，让你在家也...

“现在的猪肉越来越贵了，俗话说得好，越是昂贵的食材处理起来越简单，现在我就来教大家一个简单又美味的排骨做法，它的名字也是非常吉利——高升排骨！”食材明细主料猪仔排（1斤）辅料黄酒（1勺）米醋（2勺）白砂糖（3勺）生抽（4勺）大蒜（半头）白...

“这个是升级版的腌笃鲜，就是在原来的食材上加了草鸡和莴笋，你说能不更鲜吗？”食材明细主料五花肉（350克）咸肉（200克）草鸡（半只）春笋（350克）莴笋（1根）辅料料酒（2勺）姜（3片）枸杞子（几颗）盐（少许）葱（1根）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）升级...

“茄子的作法也有很多，茄子最大的特点就是吸油，茄子像个海绵一样，一下锅就把锅里的油吸进去了，为了不让茄子多吸油，让吃茄子的人更健康，可以在烹饪茄子之前加上这一步，那就用清水来浸泡，绝对让茄子少吸油，做出来好吃还少油。”...

“这个宝塔肉是我年夜饭做的，也是临时的主意，之前一直准备做梅菜扣肉，直到切之前，才决定挑战一下这个，说实话，第一次做，一点把握没有，所以成品也不是很满意，刀功不行，形也不满意，直到今天发博之前百度了一下才知道，原来做宝塔肉还...