虫草花沙骨汤的做法 虫草花沙骨汤怎么做

“秋冬季节干燥，适合多喝点汤水滋补养膘，而用炖盅炖出来的汤水，原滋原味，好喝又营养！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草花沙骨汤的做法步骤

• 1、新鲜沙骨，洗净备用。

• 2、虫草花洗净备用。

• 3、香菇，红枣。

• 4、沙骨放开水里过血水。

• 5、拿出冲掉泡沫。

• 6、把骨头分别放三个炖盅内。

• 7、放入虫草花、红枣、香菇和姜片。

• 8、倒入开水。

• 9、放蒸锅内，盖上里盖。

• 10、盖上外盖和锅盖，大火烧开炖半小时后调小火炖三个半小时关火。

• 11、打开盖子，放入少许的盐。

• 12、好喝到停不下来！

小窍门

1、盐一定要少放。
2、沙骨也可以换成排骨或者瘦肉。
3、这是三个人的量，一盅差不多两个饭碗。