广式层酥的做法 广式层酥及榴莲馅的制作 广式层酥怎么做
食材明细主料榴莲肉（500克）玉米淀粉（50克）油心面面粉（100克）黄油（200克）皮面鸡蛋（半只）面粉（233g）黄油（50g）糖（20克）水（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）广式层酥的做法步骤1、工具克称锣蛋液刷烤箱蒸锅2、原料面粉黄油鸡蛋糖玉米...
千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做
“千层酥皮步骤繁多，但是其实就是在不断的重复着：擀，折，擀，这几个动作，所以只要耐心的对待，就能做出层次分明，香脆无比的千层酥皮，让我们一起来看看步骤图吧，附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明细主料低筋面粉（110克）高筋面粉（15克...
广式榴莲酥的做法 广式榴莲酥怎么做
食材明细主料低筋面粉（适量）高筋面粉（适量）辅料起酥油（适量）黄油（适量）猪油（适量）鸡蛋（适量）水（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广式榴莲酥的做法步骤1、先将起酥油黄油猪油软化再加入面粉充分搓匀，到入铺好保鲜膜的不锈钢方...
千层酥饼的做法 千层酥饼怎么做
食材明细油酥面粉（150g）猪油（75g）水油皮面粉（200g）花生（30g）水（100g）辅料蛋黄（1个）椒盐粉（适量）盐（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层酥饼的做法步骤1、水油皮材料混合在一起，揉成面团2、油酥材料加入椒盐粉，盐混合一起3、水油...
千层香酥烧饼的做法 【千层香酥烧饼】给中式点心加点西式味道 千层香酥烧饼怎么做
“中式面点也能洋气来做，哈哈，简单的中式烧饼，换了烤制方法，是不是立马洋气起来了呢？简单的大包酥，放入烤箱里烤制，代替了传统的用油煎制的做法，称为无水无油的西式烧饼，很酥，也很脆，吃的时候一咬，就掉一地的酥啊。今天这个是咸口...
千层酥的做法 千层酥怎么做
食材明细主料奶粉（50g）饼干（180g）黄油（45g）棉花糖（200g）辅料坚果混合（51g）蔓越莓果干（60g）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）千层酥的做法步骤1、食材准备好。2、黄油融化后倒入棉花糖，小火把棉花糖给化了后，加饼干。3、炒到棉花糖...
层层酥-豆沙酥or蛋黄酥的做法 层层酥-豆沙酥or蛋黄酥怎么做
“豆沙酥和蛋黄酥都是同理可得哦，老公想吃又嫌弃外面的甜，只好我来做喽～新手试用，一次成功”食材明细主料水（65g）糖粉（20g）中筋面粉（200g）黄油（60g（或猪油））辅料花生油（40g）红豆（200g）糖（40g）中筋面粉（100g）黄油（67g（或猪油））甜味（口味）烤（工艺）一小...
层层爱～蝴蝶酥的做法 层层爱～蝴蝶酥怎么做
食材明细主料面粉（250克（普通或低筋粉））黄油（180克（裹入用））水（120克）糖（5克）辅料盐（1.5克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）层层爱～蝴蝶酥的做法步骤1、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒入清水，揉成面团。...
葡式蛋挞 千层酥皮做法怎么做好吃又简单
准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋粉：118高筋粉：15无盐黄油：100绵白糖：5盐：1纯水：60鸡蛋黄：2个动物性淡奶油：100纯牛奶：70辅料具体步骤1.准备好做蛋挞皮的原料：1、低筋粉110g高筋粉15g2...
美味广式核桃酥怎么做好吃又简单
准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:15分钟广式核桃酥主要是由面粉搭配核桃和不同的配料制作而成，甜点之中的核桃的营养物质比较多，核桃酥香脆味美，许多糕点都用核桃这种材料，核桃酥口感多层，金黄的...
千层萝卜酥的做法 千层萝卜酥．上海小吃 千层萝卜酥怎么做
“据说，上海小吃“千层萝卜酥”很出名，因此学着做了一下，味道真的是不错。不过，下次再去上海一定要尝一尝，以进一步改进自己的做法。口感酥脆、碱中有香。因面皮儿擀的方向与包馅儿的方向不同，千层的走向不同，看起来不同，但吃...
外酥内嫩-广式酥皮蛋挞怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A：黄油：10A：糖粉：20A：鸡蛋蛋液：20A：低筋面粉：150A：水：30B：低筋面粉：150B：猪油：140B：黄油：70辅料C：开水：225C：吉士粉：3C：鸡蛋蛋液：125C：三花淡奶：25C：细糖：75具体步骤1.将以上配...
中式千层酥皮做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：200油：75鸡蛋：1个温水：适量辅料备用面粉：少量馅料：自备具体步骤1.面皮原料的制作外皮：普通面粉100克，油30克，打散的鸡蛋液多半个，根据面团状态添加温...
广式紫薯酥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：290玉米淀粉：30糖：20植物油：130水：95盐：2紫薯泥：40辅料红豆沙：适量具体步骤1.紫薯切小块用中火蒸15-20分钟。2.蒸熟的紫薯去皮。3.用勺子在筛网上碾...
千层酥皮的做法 千层酥皮怎么做
食材明细主料低筋面粉（220g）高筋面粉（30g）黄油（40g）细砂糖（5g）盐（1.5g）水（125g）辅料片状黄油（180g（裹入用））清淡（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千层酥皮的做法步骤1、面粉、糖、盐、40克黄油室温软化后加入面粉中,加入清水，揉成光滑面团...
蜜豆层层酥的做法 蜜豆层层酥怎么做
“层次分明的蜜豆层层酥，酥脆的外皮，酥软的内心，每一层都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起来非常的美味，虽然是小小的一口，但是能满足你大大的胃。”食材明细材料1中筋面粉（200g）奶粉（5g）水（100g）酵母（1.5g）盐（1.5g）糖（25g）材料2黄油（30g）中粉（35g）...
诱人的广式核桃酥 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道诱人的广式核桃酥行广东的一种非常地道，在哪里都可以吃到这样的零食的事自己做的，毕竟会更加卫生干净，核桃酥，他的整体的口感非常的干脆，而且也很香，咬...
特色广式核桃酥怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:30分钟饼干是很多小朋友的最爱，当然，还有很多大朋友也是很爱吃饼干的，我也不例外。我也喜欢吃饼干，核桃酥也是我最爱的一种饼干。以前特别羡慕心灵手巧的姐妹们...
拿破仑酥的做法 法式甜点：一层一层的诱惑---拿破仑酥 拿破仑酥怎么做
“拿破仑酥英文为Millefeuille，意思有一万层酥皮的意思。口感非常的酥脆,一口咬下去就有清脆的声音,又有水果的甜美清爽，唇齿间上似在演一曲浪漫的圆舞曲......这样的甜品太诱惑人了，谁能抵挡呢？我是绝对控制不住的，虽然最...
层层酥脆葡式蛋挞怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料淡奶油：100牛奶：70淡炼乳：8细砂糖：40蛋黄：2个低粉：8辅料高粉：15黄油：20水：65裹入油（黄油/玛琪琳）：90具体步骤1.塔水：淡奶油100g牛奶70g淡炼乳8g细砂糖40g→混合加...
千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做
食材明细主料普通面粉（65g）软化黄油（105g）融化黄油（15g）高筋面粉（35g）辅料盐（适量）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）千层酥的做法步骤1、材料如图2、两种面粉过筛3、加入15g融化黄油搅拌至颗粒状4、加入浓度味7%的盐水直至成团就...
法式双层塔千层酥怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：220高筋面粉：38黄油：40砂糖：5盐：1.5水：125辅料具体步骤1.面粉和糖，盐混合，将黄油放入室温软化，加入面粉混合物中，倒入清水，揉面团，水分次少量加入且...
千层酥皮的做法 万能的千层酥皮 千层酥皮怎么做
“说千层酥是万能的点心，这一点也不过分。我第一次做点心就是做的千层酥皮，第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时，都要多做一些，以为他能做的点心太多了啦。千层酥皮能做蛋挞...
草莓千层酥的做法 草莓酱千层酥 草莓千层酥怎么做
食材明细主料piecrust（100g）辅料鸡蛋液（适量）配料草莓酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）草莓千层酥的做法步骤1、准备好我们的材料：）。2、将派皮取出，然后搓圆，擀成方形。3、将边角切去，成规整正方形。4、切成九个方片...
千层酥皮葡式蛋挞的做法 千层酥皮葡式蛋挞怎么做
“望着窗外树枝飘摇，瑟瑟落叶渲染着浓浓的秋意。今天有些阴，天津还没有供暖，整理好换季衣物，忽觉寒意袭来。泡杯咖啡，来块热乎乎的蛋挞，生活如此美好，幸福就这么简单。酥脆的挞皮包裹着嫩滑香甜的挞液，每咬一口都无比满足，幸福...