饼夹鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

饼夹鸡蛋这道菜的家常做法有人多，饼夹鸡蛋其中一种的家常做法是把鸡蛋做成鸡蛋饼然后配上蔬菜，香肠等食材夹在饼里。加入蔬菜等其他食材是为了让鸡蛋饼更加的有营养。

主料

生菜 ：3片
烧饼 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.葱切碎

2.干辣椒切碎

3.鸡蛋磕入碗中

4.放葱、干辣椒、盐，拌匀

5.坐锅，放油

6.倒入蛋液

7.两面煎熟

8.饼从中间切开

9.夹上煎好的鸡蛋

10.再夹两片生菜叶即可

烹饪技巧

煎鸡蛋时也可以不放盐，在饼里刷上酱。