家常菜拔丝土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：200

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备好的土豆去皮洗干净

2.把土豆切成小块

3.碗里加点适量的玉米淀粉

4.把切好的土豆倒入碗中，让土豆块滚上一层淀粉

5.炒勺中加入油，待油热之后将土豆放入油锅中

6.炸至金黄色时用笊篱捞出

7.准备好适量的白糖

8.炒勺中加入油，待油七成热之后将白糖倒入锅中

9.糖化的差不多的时候将炸好的土豆倒入锅中关掉火

10.盘子提前刷一层老油，避免蘸糖

11.炸好的土豆倒入盘子中

12.放一碗凉水即可食用

烹饪技巧

提前把盛土豆的盘子刷一层老油，以免糖粘盘子