酸爽的自制芦笋粉小馄饨皮怎么做好吃又简单
大家快点看过来，今天小编给你们一个不一样的口味，给大家换换食品。今天小编给大家讲讲面食，的不讲主菜了。今天说的是酸爽的自制芦笋粉小馄饨皮。这个芦笋可是自己做的哦，味道可美了。喜欢吃混沌的伙伴们，快来瞧瞧吧，肯定会适合你的口味的。
主料
高筋面粉 ：50芦笋粉 ：1
辅料
清水 ：适量盐 ：适量
具体步骤
高筋面粉芦笋粉先混合一下
加水和成较硬的面团，机器说明书上写面粉和水的比例是4：1，但是我试下来根本不可能，干得都揉不成团，请根据自己面粉的吸水性来操作
将干面团揉成长条放到压面机上，先用一档反复碾压
一开始面团会比较凹凸不平，折叠一下，继续用一档碾压，说明书上说反复4-5次，我试下来也是不够的
慢慢的面团变得光滑，颜色均匀起来
直到面片变得光滑平整，色泽均匀后换2档碾压一次
期间可以撒点干粉，依次用3-4-5-。。。直到8档，其实最后成品还是有点厚了，感觉9档更合适做小馄饨皮
压好的面片放平整，可以再适量撒点干粉
切割成自己想要的大小即可，余下的边可以再次碾压操作
小馄饨皮做好了，可以包小馄饨喽，哈哈
