糯米面粉可以做什么
对于初入厨房的人来说，很多食材都是第一次接触，所以可能不太了解这些食材的用处和用法，但是没关系哦，看到这篇文章就是赚到啦。因为，今天我们要给大家介绍的是，糯米面粉可以做什么食物呢？小白们都一定要来看哦。
糯米面粉可以做什么
一、糯米面粉可以糯米包
1、材料
糯米、面粉、炒花生米、白糖、红糖、酵母、白糖、水
2、糯米包的做法
酵母融于温水中，静置5分钟，面粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，边加水，边用筷子搅拌。无干粉后，用手揉面，至光滑的面团，进行一次发酵，约1小时左右，至2倍大小。用电饭煲煮好糯米饭，煮熟后，趁热倒入适量的白糖和红糖，拌匀。炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎，与糯米饭混合，备用。发好的面团，用力揉排出空气，分成小面团。取一面团，用擀面棍擀成长方形，厚度约1cm将糯米摆放在中间，然后四边折叠起来，封口蒸锅加好水，将糯米包生坯摆入锅中，进行二次发酵，约20分钟后，大火蒸制，15分钟左右，即可关火待2分钟左右，开盖，取出切成段，就可以开吃啦。
二、雪媚娘
1、淡奶油加入20克细砂糖，隔冰水打发至花纹明显，提起打蛋器有小尖角，连放冰袋的盆一起放入冰箱冷藏备用奥利奥饼干去掉夹心，压成饼干碎，不用弄成饼干末，有颗粒感吃起来口感更好。0克糯米粉（配方外）放入盘子平铺，用微波炉叮熟（我分了三次，高火，每次一分钟，中间搅拌一下再继续下一次），晾凉备用。
2、等会包的时候当糕粉用。将糯米粉250克，玉米淀粉75克，剩下的20克细砂糖，牛奶370克和色拉油30克放在容器中，用蛋抽搅拌成细腻的糊状将米糊倒入一个浅一点的盘子中，放入锅中蒸20分钟左右。用刮板将蒸好的糯米糕刮下来，切成小块降温。晾至不烫手时，手上抹少许油，将面团揉匀，装入抹了油的保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟左右。将面图取出，撒适量糕粉防粘，分割成30克重的小面团，撒适量糕粉揉圆。取一个面团，像擀饺子皮那样擀成圆形，抖掉多余的糕粉。
3、取一个蛋挞模，将面片放在蛋挞模上，放入适量打发好的淡奶油。放入适量奥利奥饼干碎。再放少量奶油。（这时刚开始放在小茶杯里包的，后面就用蛋挞模包的、像包包子一样收口，包的时候放在蛋挞模里比较好包，捏紧后，在收口处撒适量糕粉，放置放入纸膜后粘住。放入纸膜中，冷藏1个小时左右。
糯米面粉可以做什么食物出来呢？各位新手们看完了这篇文章后，肯定都受益匪浅吧？文章里虽然只介绍了两种食物，但是大家只要掌握了做法和方法，搭配其他的食材，也是可以做出其他很多食物的哦，所以大家一定要在家自己尝试哦。
