大骨杂菇汤面的做法 大骨杂菇汤面怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大骨杂菇汤面的做法步骤

• 1、大骨、面、杂菇汤料包。

• 2、拆开汤料，按汤包配上说明，里面有虫草花、鲍鱼菇、冬菇、少许鱼胶。

• 3、锅中倒入适量清水，放入大骨，大火煮开。

• 4、煮开后，撇去表面的浮末。

• 5、杂菇清洗后倒入锅内，大火煮开，转小火熬50分钟。

• 6、时间还剩10分钟时开盖，放入盐和胡椒粉，盖盖继续小火熬炖。

• 7、另一口锅烧开水，面条入锅煮。

• 8、熟后捞起。

• 9、装入盘中，撒点小葱花。

• 10、大骨汤内撒点鸡精，趁热盛出汤和汤料，放入面碗中。

• 11、成品。浓郁鲜香，营养丰富！