关于老婆饼的餐饮精选

“老婆饼在中式点心中具有超高的知名度,皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是广东潮式月饼中用料最少、做工最简的，你还不快来试试”食材明细油皮糖粉（30克）中筋面粉（200克）猪油（60克）水（75克）油酥低筋面粉（135克）猪油（67克）饼馅...

“电视上看到用平底锅做老婆饼，自己试了下用电饼铛。感觉效果不是很好，没有烤箱的蓬松...”食材明细主料面粉（适量）辅料紫薯（适量）配料黄油（适量）蜂蜜（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老婆饼的做法步骤1、两种面团，油酥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时相信有很多小仙女们都非常喜欢吃老婆饼吧，可是问题来了，小仙女们懒得跑出去买呀，再来，老婆饼的热量让小仙女们退避啊。不过现在没有关系，小编知道一种省时...

“最近突然对各式点心感兴趣了，搜集了各类方子，打算一一尝试一番，这个老婆饼还是第一次动手做，虽然中间出了一点点小插曲，不知道是称有问题还是原方量不对，本来想做糯米馅的，结果粉一倒入水中，立马不对，成稀糊糊了，根本就没法成...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糖：40猪油：60奶粉：15水：100低筋面粉：200冬瓜糖：50椰蓉：15辅料色拉油：60具体步骤1.先和油皮：将水倒入容器中，加入糖，搅拌一下，使糖溶化，2.再加入低筋面粉和猪油...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：180猪油：50水：45辅料糯米粉：70木糖醇：适量黑芝麻：30具体步骤1.首先作黑芝麻糯米馅。110克水，30克猪油、适量木糖醇放在锅中。2.大火煮开至沸腾...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水：75糖：12猪油：30低粉：120中粉：150辅料白芝麻：适量熟糯米粉：95具体步骤1.1.提前把芝麻，糯米粉炒熟备用，然后水糖油加热，倒入提前炒好的芝麻，熟糯米粉拌成糯...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料盐：2低筋面粉：210水：85黄油：80糖粉：25辅料熟糯米粉：120肉松：适量炼乳：60沸水：130豆沙：适量具体步骤1.水油皮材料：低粉210克，黄油80克，盐2克，糖粉25克，水85克称量...

“元郎老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米粉：85冬瓜：40千层酥皮：适量辅料糖：50水：110玉米油：30白芝麻：30具体步骤1.冬瓜40克，切碎备用2.水110克，糖50克，玉米油30克烧开3.倒入糯米粉搅匀，再倒入冬...

食材明细主料低粉（200克）高粉（50克）黄油（50克）白糖（30克）水（100克）辅料低粉（200克）黄油（100克）配料冬瓜（500克）白糖（130克）糯米粉（50克）椰蓉（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老婆饼的做法步骤1、油皮：低粉200克，高粉50克，黄油50克，白糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：适量猪油：适量糯米粉：适量辅料白芝麻：适量椰容：适量花生：适量具体步骤1.去市场猪肉挡买一块猪油回来榨，榨出猪油备用（猪油也有一瓶瓶的，自己买回...

“从小就有一个疑惑，老婆饼为什么没有老婆？活了24年的单身屌丝，依然在思考这个问题！直到查了相关资料，才发现，老婆饼是战争时期的产物，是朱元璋的妻子马氏未了给士兵提供充足的、方便携带的干粮而做出来的饼。也有传说，说是一...

食材明细主料油皮：中粉（400g）白砂糖（80g）猪油（200g）水（160g）油酥：中粉（400g）辅料内馅：冬瓜馅（适量）豆沙馅（适量）装饰材料：蛋黄液（适量）白芝麻（适量）配料冬瓜茸（1000g）白糖（100g）黄油（80g）椰蓉（80g）奶粉（25g）熟糕粉（80g）熟芝麻（50g）吉士粉（10g）甜味（口味）烤（工艺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时老婆饼是广东潮州地区的一个十分有名的传统小吃，是人们所熟知的饼类，它的外表黄金诱人，里面的馅料又十分的香甜可口，咬一口会有碎屑掉落，但是这种感觉会让...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：176细砂糖：40水：60猪油：74糯米粉：100辅料蛋液：适量冬瓜：180白芝麻：适量核桃仁：30具体步骤1.首先制作糯米馅，将食材备好。糯米粉100克，细砂糖30克，冬...

“老婆饼，听着就让人温暖。这是我的第一份老婆饼，软酥香甜，吃了一个，忍不住又来一个，嘻嘻！”食材明细主料面粉（200克左右）糯米粉（适量）紫薯（3个）辅料猪油（120克）白糖（适量）水（适量）鸡蛋（1个）熟黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“老婆饼是我很喜欢的一道点心，它是广东潮州地区的特色传统名点。由于酥皮的复杂性一直没敢挑战，但最近尝试做了一次这个点心，发现他的重点只是在和面上，用上这几个小窍门，老婆饼就完美出炉，震惊一片。无论是做早餐还是下午...

“老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料水：45全蛋液：10ml中筋面粉：100细砂糖：15猪油：10辅料莲蓉馅：200冬蓉馅：100炒熟白芝麻：适量具体步骤1.水油皮：中筋面粉100g、细砂糖15g、水45g、蛋液10ml、猪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米油：150面粉：320辅料椰蓉：15熟芝麻：40细沙糖：160全蛋液：适量奶粉：15糯米粉：120水：250具体步骤1.先做馅。水：150g，油40g，糖120g混合，开火加热至沸腾。2.改小...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：135猪油：60白糖：35糯米粉：80水：70中筋面粉：200辅料蛋液：适量芝麻：35具体步骤1.把馅料里的水，猪油，白糖倒入锅里，大火烧开2.倒入糯米粉，烫熟3.倒入炒熟的...

食材明细主料普通面粉（200克）橄榄油（60克）细砂糖（20克）水（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老婆饼的做法步骤1、油皮：普通面粉200克，橄榄油60克，细砂糖20克，水100克，油皮制作：将油皮所有材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料中筋面粉：100细砂糖：15黄油：10辅料红豆沙：适量芝麻：适量鸡蛋：适量具体步骤1.制作水油面团：黄油称重。2.面粉加糖。加入2勺鸡蛋液。3.揉成光洁面团。4.分...

“没玩烘焙前，带小朋友去西点店，一般他都会挑上几个老婆饼，口味上基要是豆沙馅，慢慢自己开始学习烘焙，然后就自己动手给孩子做一些他喜欢吃的小零食，今天这款小点心是隔段时间会就会做点，时间久不做，小朋友就会念叨。”食材明...