老婆饼的做法 暖暖老婆饼 老婆饼怎么做

“老婆饼，听着就让人温暖。这是我的第一份老婆饼，软酥香甜，吃了一个，忍不住又来一个，嘻嘻！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老婆饼的做法步骤

• 1、油皮料混合成团，醒30分钟。

• 2、酥料混合成团。

• 3、油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。

• 4、油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。

• 5、紫薯压成泥，加入适量的白糖和糯米粉，揉成光滑的面团。

• 6、将紫薯分成等量的剂子，搓成圆形备用。

• 7、现将油皮团压扁，包着酥团，擀好之后，做成混合皮料，包住紫薯馅备用。

• 8、备好蛋黄，并打碎。

• 9、烤盘刷一层底油，将饼胚放入烤盘，并稍压一下。用刀划三刀，并涂上蛋黄液，撒上熟芝麻。

• 10、烤箱预热，190度烤制20分钟即可。中间再刷一层蛋液。

• 11、做好的老婆饼。