好吃的大锅炖鱼怎么做好吃又简单
大锅炖鱼是一道非常美味可口的菜品，鱼肉细腻，汤汁鲜美，又带有一点点辣味的香，香味扑鼻，感兴趣的朋友可以尝试在家自己做给家人吃，可以一起分享美食的同时又能促进彼此的感情，口味根据不同人的口味放调料，做出来的鱼都相当的美味。
主料
白鲢鱼一条 ：一条辅料
葱，姜，干红辣椒，蒜，老抽，糖，醋，盐，淀粉，味精。香菜， ：适量具体步骤
1.先把鱼洗净，抹上盐。大火煎一下。
2.爆香姜片，蒜头，干红辣椒，八角，然后下鱼。老抽少许。料酒少许，糖，醋各少许。添汤没过鱼。这里忙没拍照。
3.美味进行时！炖40分钟。这时把葱切丝，香菜切断。淀粉泡上。
4.出锅！先把鱼捞出。把葱和香菜放在鱼上，汤汁沟欠，加味精。把汤汁均匀的浇在鱼上。好了，来吃！！！
