关于无锡肉骨头的做法步骤的餐饮精选

“无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。”食材明细主料排骨（适量）辅料姜（少许）葱（少许）八角（少许）桂皮（少许）料酒（少许）生抽（少许）醋（少许）盐（少许）白糖（少许）鸡精（少许）红曲米粉（少许）食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）无锡...

“无锡酱排骨（Wuxispareribssauce）和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外，兴于清光绪年间（1872-1909年），随着无锡市工商业的迅速发展，许多肉店聘名师，苦经营，创名牌，争生意，先后出现过“老三珍”，“陆稿荐”，...

“无锡排骨这道驰名中外的美味是很多肉食爱好者的心头好，酥香软烂咸甜可口。”食材明细主料小肋排（1000克）辅料大葱（4寸段）姜（15克）桂皮（5克）八角（2枚）丁香（10粒）小茴香（7克）酱油（30ml）黄酒（50ml）冰糖（40克）盐（10克）红曲米（20克）醋（15ml）油（适量）咸...

“软烂又酥骨，肉质又不失嚼劲的排骨。”食材明细主料肋排（1000克）辅料草果（1粒）米醋（半勺）生抽（半勺）料酒（2茶匙）蚝油（半勺）冰糖（15克）小葱（2颗）姜（1块）香叶（1片）桂皮（1小块）八角（1个）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无锡排骨的做法步骤1、肋...

食材明细主料排骨（2斤）洋葱（半个切片）青椒（1个切片）西红柿（1个切小丁）辅料葱姜蒜末（各1大勺）配料料酒（2大勺）蚝油（2大勺）酱油（2茶勺）番茄酱（1.5大勺）盐（少许）大料桂皮（适量）冰糖（5-6块）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无锡排骨的做法步骤1、...

“无锡酱排骨，也算是偶的私房菜啦。女儿超级喜欢这道菜，隔一段时间必然钦点。看着她津津有味的品尝，我这个当老妈的也是幸福之极啊！”食材明细主料小排骨（1斤）辅料葱（1根）姜（5片）料酒（1勺）老抽（半勺）生抽（2勺）番茄酱（3大勺）红糖（3勺）八角（...

每个地区有每个地区的美食文化，但是不变的一定是大家对于美食的那份热忱。我国上下五千年的历史，自然美食文化夜市别具一格，是其他国家无法比拟的。我国菜系众多，口味独特、风格多样，每一个中国人都为我们的饮食文化感到深...

“这道菜是中国典型的排骨菜肴之一，主要使用番茄酱和糖来调味，烹饪过程中让两种食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通过“自动收汁”程序收入肉中，在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓，让人欲罢不能。”食材明细主料排...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肋排骨：250辅料盐：适量糖：适量桂皮：适量红曲粉：少许大葱：适量大料：适量酱油：适量姜：适量料酒：适量糖桂花：适量具体步骤1.将排骨朵成块，用盐，嫩肉粉拌匀，腌制12...

食材明细主料肋排（500g）辅料香叶（3片）八角（2瓣）桂皮（1块）红辣椒（3个）配料冰糖（5）米酒（半碗）酱豆腐汁（适量）番茄酱（适量）盐（少许）葱（适量）姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）无锡排骨的做法步骤1、肋排用清水洗净控干水分备用2、锅内倒...

“色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。”食材明细主料子排（500克）辅料葱（适量）姜（适量）配料酱油（50毫升）红曲粉（2克）绍酒（60毫升）白糖（25克）丁香（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无锡排骨的做法步骤1、将排骨...

无锡酱排骨，这是一道男女老少，上至儿老人，下至儿童都可以吃的一道传统的名菜。吃过无锡将排骨的人都知道，吃了一次就想吃第二次，真的有让人上瘾的感觉。它的肉质非常的酥烂，咸甜可口，让人久久回味，如果有机会去江苏无锡一定要...

“这道菜是中国典型的排骨菜肴之一，主要使用番茄酱和糖来调味，烹饪过程中让两种食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通过“自动收汁”程序收入肉中，在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓，让人欲罢不能。”食材明细主料排...

“孩子升入了高中，学习特别紧张，每天中午和晚上都在学习食堂吃饭，所以每到周末，我都要给孩子做点好吃的，改善改善伙食，增加一下营养。无锡酱排骨是我家餐桌上必不可少的一道美味，这道美味已经做了很多年，一家老小都特别喜欢，百...

“无锡醤排骨，简称“无锡排骨”，外人常称“无锡肉骨头”，与惠山泥人、清水油面筋同为无锡三大名产，也是无锡本帮菜的传统名菜。其色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥，更已有百余年历史，享誉海内外。”食材明细主料蜂蜜（1茶匙）...

无锡白酒是中国具有代表性的白酒，距今已有600多年的历史，是江苏省无锡市的特产，深受广大人民的喜爱，古代诗人杜甫在品尝之后即兴吟诵出“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”的佳句，可见无锡白酒的醇美自唐代就已经芳名远播。而且在中...

“色泽与味道都没的说，宴客时候端上桌，应该也会很给自己“长脸”的无锡排骨，用电压力煲做，很是简单省事呢，你也来试试？”食材明细主料排骨（500g左右）玉米淀粉（一大勺）水（一小碗）辅料老抽（20毫升）红腐乳汁（50毫升）糖（20g）黄酒（20毫升）橄榄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糖：3汤匙料酒：2汤匙酱油：适量葱结：适量姜块：适量八角：适量桂皮各：适量。辅料具体步骤1.排骨斩成块，用盐拌匀，放入深碟内腌12小时左右。2.②将腌渍的排骨取出用...

“无锡排骨的特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，具有吴中菜肴风味。无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一，也是具有地方风味的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广...

“无锡排骨，俗称无锡肉骨头。无锡名菜，传成百年。据说是光绪年间就有了，制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等香料以及姜葱烧制。无锡排骨的特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，具有吴中菜肴风味。”食...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肋排骨：1斤辅料酱油：适量盐：少许料酒：少许糖桂花：适量糖：适量葱段：适量姜块：少量大料：适量桂皮：适量红曲粉：少许具体步骤1.将排骨朵成块，用盐，嫩肉粉拌匀，腌制12...

食材明细主料肋排（400克）辅料葱（1段）姜（4片）蒜（3瓣）生抽（适量）白糖（适量）番茄酱（适量）盐（适量）油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）无锡排骨的做法步骤1、肋排洗净切段后，放入开水锅中氽烫去除血水，捞出洗净控干备用。2、葱切段，姜，蒜...

“无锡排骨，俗称无锡肉骨头。无锡名菜，传成百年。制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多种天然香料，运用独特的烧制方法，烧制出的排骨色泽酱红，油而不腻，骨酥肉烂，香气浓郁，滋味醇真，甜咸适中。”食材明细主料煮...

“传说，八百多年前的宋朝，十分邋遢的叫花子和尚济公，蓬头垢面身穿破袈裟，一手拿钵一手敲木鱼，腰间插着一把破蒲扇，化缘到无锡，从无锡东街化到西街，从南街化到北街，人人都嫌他脏，一碗斋饭也没有化到。后来，他就围着一爿陆记熟肉店...

食材明细主料肋排（500g）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）配料酱油（适量）香醋（适量）冰糖（适量）番茄酱（适量）米酒（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）无锡小排骨的做法步骤1、排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3...