滋滋的脆皮鸡翅包虾仁怎么做好吃又简单
今天就让小编为大家介绍一道大菜，这里的大菜是工序较为复杂的意思，但是这道菜不管在哪都是十分卖座的菜，一口鸡肉既有青豆的爽口又有虾仁的嫩滑，让每一口都变得满足，没有吃够的时候，滋滋的脆皮鸡翅包虾仁一想起就让人忍不住咽口水。
主料
鸡中翅 ：500青豆 ：80
虾仁 ：适量
辅料
桂花酱 ：适量黄酒 ：适量
具体步骤
鸡翅膀洗净，先用剪刀把鸡翅膀一头的筋剪断，再慢慢的往下推至脱骨，再把脱骨的3分之二剪去，要留约一厘米的骨头在内至全部弄好
准备虾仁和青豆
虾仁用刀开背后挑出虾线，洗净后控水 青豆冷水下锅煮至熟软后捞起 ，用料理机搅拌成泥状
准备调料（生姜，黄酒，盐，味极鲜酱油，葱姜蒜粉，香辣粉）
虾肉里面加入10克黄酒，2克盐，5克生姜拌匀，鸡翅膀里加入盐，鲜酱油，葱姜蒜粉，黄酒，香辣粉，生姜拌匀各静置1小时
之后把虾肉和青豆泥混合均匀
再塞入鸡翅膀内，全部弄好
1汤匙糖桂花和1汤匙蚝油混合均匀空气炸锅200度预热5分钟后取出刷上食用油，
把鸡翅加入，不要叠起，分2次烹饪先调10分钟，之后取出翻面刷上混合好的桂花酱再5分钟再翻面刷上酱2分钟即可.咬一口，皮脆肉香，里面的虾肉还是很鲜嫩
1、虾仁不要剁碎，开背压一下口感较好。
