好吃的无锡肉骨头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪肋排骨 ：1斤

辅料

酱油 ：适量
盐 ：少许
料酒 ：少许
糖桂花 ：适量
糖 ：适量
葱段 ：适量
姜块 ：少量
大料 ：适量
桂皮 ：适量
红曲粉 ：少许

具体步骤

1. 将排骨朵成块，用盐，嫩肉粉拌匀，腌制12小时。

2. 腌好的排骨如果，加清水，用旺火烧沸，捞出洗净。

3. 把锅内的汤倒掉，加少许底油，少许白糖超出糖色后放入排骨煸炒至上色。

4. 加料酒，葱段，姜片，大料，桂皮，糖桂花，清水盖上锅盖，用旺火烧沸后，加入酱油，少量红曲粉，改用中火烧至汁稠即可。