鲜香素菜合子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素菜合子也就相当于所谓的素菜面饼，面皮有稍微的粘稠但是口味特别清香，吃在嘴边不仅鲜嫩，再拌点辣椒酱一起食用口感甚好，这样的素菜合子也是非常受素食主义者的欢迎哦，里边含有的油麦菜成分含有大量维生素，还可以清燥润肺呢。

主料

面粉 ：500
油麦菜 ：200
豆皮 ：200
鸡蛋 ：1

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
朝天椒 ：1
鸡精 ：适量

具体步骤

1.1和面！

2.2菜和豆皮切碎放辅料拌匀

3.3擀面皮将菜倒上封口

4.4小火平底锅倒油煎熟

5.5熟后可以涂些自己嘻爱的辣椒甜酱！即可！

烹饪技巧

辅料加入跟菜拌匀尝试咸度3-再将鸡蛋打入菜中！4-和好的面擀成面皮5-降将菜到在面皮上在将面皮对折封口！6-小火平底锅内倒少许油将菜和煎熟！即可！