关于烧炖三丝怎么做的餐饮精选

““烧”和“炖”的方法区别不大，只是“炖”的汤汁稍稍要多一些，时间也比烧要长一些。这道“烧炖三丝”应是另类，因为三丝的做法一般都是“炒”。这里的三丝是东北的酸菜丝、肉丝、粉丝。东北的酸菜一定要烧制后【或叫炖...

“四季豆、土豆、胡萝卜都是我们平时经常吃的健康食材。这道炒菜虽然是全素的，但搭配均衡、营养丰富，真的是健康又美味。”食材明细主料四季豆（150克）土豆（150克）辅料胡萝卜（适量）配料油（适量）盐（适量）大蒜（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味...

食材明细主料米丝（5个）鸡蛋（3个）黄豆芽（半斤）火腿肠（1个）辅料盐（适量）葱（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三丝炒米丝的做法步骤1、把米丝泡软。2、倒入花生油，热后放鸡蛋翻炒。3、放入火腿肠，炒成金黄色。4、倒入花...

“#快手汤#丝丝顺滑、营养好喝快手汤！”食材明细主料香菇（8朵）黑木耳（10朵）火腿肠（半个）辅料大葱（适量）香菜（适量）调料精盐（适量）一品鲜酱油（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三丝汤的做法步骤1、香菇切细丝，下...

“口味咸鲜，色泽丰富，品感脆嫩。”食材明细主料土豆（200克）胡萝卜（200克）柿子椒（200克）辅料葱（10克）姜（5克）盐（3克）味精（1克）鸡汤（100克）淀粉（2.5克）油（30克）香油（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧三样的做法步骤1、先把胡萝卜、青椒洗...

食材明细主料剩红烧肉（适量）白菜（适量）粉丝（适量）辅料油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（一点）五香粉（适量）红椒（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉炖白菜粉丝的做法步骤1、白菜洗净切成长条型。2、昨天炖的红焖...

“这道菜是在东北炖三片的基础上有所改良，都是家常食材，简单易做！”食材明细主料白菜（半颗）红薯粉皮（适量）豆干（适量）辅料少许五花肉（适量）调料葱（适量）六月鲜豆瓣酱（适量）食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）黄酒（适量）蒜末（适量...

“鲢鱼肉嫩，但是刺多，吃的时候要注意哦，鱼汤泡饭超级香哦，做起来吧亲们”食材明细主料花鲢鱼（2斤半）葫芦丝（200克）辅料香菜（50克）蒜（3瓣）姜（少许）香叶（几片）红干椒（适量）油（50克）料酒（少许）酱油（少许）盐（少许）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）...

食材明细主料芹菜（适量）辅料胡萝卜（适量）豆干（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素三丝的做法步骤1、原料。2、芹菜，胡萝卜切丝。3、豆干切丝。4、热锅冷油。5、倒入豆干丝。6、倒入芹菜胡萝卜丝继续...

炖汤。三黄鸡肉质比较鲜嫩，骨头比较脆，很适合炖汤。三黄鸡在炖汤前要用姜片，葱段花椒粒焯水，焯水的目的是去除三黄鸡的血沫和浮尘。三黄鸡炖汤的时候可以加入少许的香菇，红枣，枸杞，炖制三黄鸡的时候佐料不需要加太多，加少许的...

“上次做的三丝一果很是好吃，只是土豆丝让人头疼，一则切不很细，二则炸不好，还费油，干脆来个改版，省事又好吃的，粉丝代替土豆丝，不用切，很好炸，吃起来更香。”食材明细主料粉丝（半把）花生米（50克）洋葱（1/4个）辅料香菜（1棵）盐（1茶匙）生抽（半...

“早上煮早点才发现家里什么也没有，只剩昨天泡的三朵木耳和一小块肉，只好到处翻翻，还好还有一包没拆封的豆腐皮，没有绿色蔬菜心里终究还是有点不顺心，只好凑合着用这三样煮碗面了。”食材明细主料干面条（适量）辅料瘦肉（100克）...

““炖三丝”是一道简单的家常炖菜，这里的“丝”不能太细，否则炖制之后都碎了。之所以选择“丝”的形状，因为海带丝是固定的，所以白菜和干豆腐都随着海带丝了。”食材明细主料大白菜（300克）干豆腐（100克）海带丝（200克）辅料油（15...

“本想做三杯鸡，可是同事说，夏天了，别吃那么多肉，会胖……那……我少吃点肉？那……我把三杯鸡改成别的？那……就来个三杯烧三味好了。”食材明细主料杏鲍菇（2个）土豆（1个）台湾香肠（2根）辅料九层塔（适量）蒜（1瓣）生姜（2片）葱（少许）配料麻油（0...

“肥肠胆固醇有点高，我都是很少吃，实在想吃，都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩，色泽金黄】”食材明细主料豆腐皮（1张）粉丝（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）辅料海带（1张）白卤肥肠（300克）红海椒（适量）青海椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料豆腐丝（适量）火腿丝（适量）蛋丝（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）高汤（适量）香油（适量）香葱（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扣三丝的做法步骤1、备火腿，豆腐片，蛋皮，香菇。2、切丝，3、分别撒点盐入味，扣在碗里，4、蒸...

“每天对着电脑用眼过度，当医生的盆友建议樨儿多吃些胡萝卜，但是樨儿打小就对胡萝卜很无爱，所以决定采用最入味儿的胡萝卜丝先尝试一下，没想到搭配鲜嫩的香菇和清新的青椒之后，胡萝卜的味道很好的被柔和了，尝试十分成功。家...

“地道北方人，爱吃浓郁的咸鲜口，土豆是冬天最常吃的菜，也最爱”食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（1个）青椒（1个）辅料葱（少许）蒜（4瓣）盐（小半勺）酱油（半勺）蚝油（2勺）香油（小半勺）花生油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素三丝的做法步骤1、...

“做一道传统烩三丝，肉丝，海参丝，玉兰片丝，今儿好冷没出去买玉兰片，用脆笋丝代替，有失品味。做这个菜，最主要的调料少不了白胡椒粉。”食材明细主料乌蚕参（适量）猪里脊（适量）脆笋丝（适量）辅料白胡椒粉（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适...

食材明细主料白萝卜（一根）辅料甜面酱（适量）盐（适量）葱（少许）姜（少许）大蒜（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱烧萝卜丝的做法步骤1、萝卜切丝，葱姜蒜切片2、油热后倒入葱姜蒜爆香后，加入一茶勺甜面酱翻炒3、倒入萝卜丝翻炒片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粉丝：50猪肉：100酸菜丝：200辅料葱姜：适量油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.主辅料：酸菜丝、粉丝、猪肉2.把猪肉切丝。3.热油，放入葱姜炒香。4.放入猪肉丝...

食材明细主料竹笋（200g）猪里脊（200g）豆腐皮（二张）辅料油（30g）生抽（1匙）糖（半匙）鸡精（3g）葱（5g）姜（5g）小香葱（一颗）淀粉（一匙半）料酒（一匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煮三丝的做法步骤1、肉切丝后放碗内加料酒、鸡精一克、盐一克，腌十五...

“全国各地都有不同的烧三鲜，食材挑选都充分体现地域与口味的不同。陕西也有陕西的烧三鲜。陕西的烧三鲜在年夜饭中应该算是一道大菜，主要有丸子、响皮、肉片、腐竹、青菜、油豆腐等等”食材明细主料五花肉（100克）腐竹（50...

食材明细主料萝卜（一大条）胡萝卜（少许）黄瓜（少许）辅料盐（少许）醋（一汤匙）红油（一汤匙）香油（半汤匙）温开水（一汤匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌三丝的做法步骤1、萝卜洗净擦丝，加点盐和一点糖腌制10分钟后稍微吧汁水挤掉一点去...

食材明细主料杏鲍菇（适量）里脊肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）辅料油（一匙）生抽（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇烧三丝的做法步骤1、把材料全切丝，蒜头切蒜粒备好2、油放锅中加热，依次加入蒜，肉，杏鲍菇，青椒，胡萝卜...