油炸小果的做法 油炸小果怎么做
“无油炸不过年，油炸食品做起来，过年前的这几天忙忙活活的，才有要过年的氛围~”食材明细主料鸡蛋（3个）奶粉（50g）面粉（600g）玉米油（30g(和面用)）白糖（50）辅料酵母（5g）食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸小果的做法步骤1...
油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做
“水煮鱼和酸菜鱼都吃够了，这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼（适量）辅料盐（适量）湿淀粉（适量）蛋清（一个）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）小香葱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打...
炸小果儿的做法 炸小果儿怎么做
“小时候过年的时候，妈妈总会在不停的准备着过年的各种美味佳肴和零食，年三十儿的前几夜都不睡觉，在炸小果儿，猫耳朵，蒸年糕，烙煎饼，蒸豆包，炸豆腐，炸丸子……我印象最深的还是炸小果儿，在我的家乡人们都这么叫它，在北京叫排叉，但...
油炸面果的做法 油炸面果怎么做
食材明细主料中筋面粉（200克）辅料鸡蛋（1只）绵白糖（60克）植物油（20克）清水（25克）无铝泡打粉（1小勺）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油炸面果的做法步骤1、食材：中筋面粉。2、鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。3、将鸡蛋打...
炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎么做
“俗话说过了腊八就是年，过去老辈人留下的传统，每到腊月年根家家户户都准备年货、炸油货，糖油果子、小油饼、麻花和各种花式油果子，围着厨房和油锅看父母忙活那叫一个开心”食材明细主料南瓜（650g）面粉（600g）辅料油（炒南瓜用油...
油炸小鲳鱼的做法 油炸小鲳鱼怎么做
“鲳鱼，是我们家常常吃的一款海鲜。鲳鱼肉质鲜嫩，骨头少，一直受到大家的喜欢。小鲳鱼，价钱便宜，用油炸着吃，非常配酒，也下饭，更可以当零食吃。1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是...
油炸小糖果的做法 油炸小糖果怎么做
“用剩余的饺子皮，做的可爱小糖果，里面放了香肠，还有红豆馅。女儿放学后，正好可以做餐前小点心。~~~~”食材明细主料饺子皮（不限）辅料火腿肠（适量）红豆馅（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸小糖果的做法步骤1、把火腿...
酥炸小油条的做法 酥炸小油条怎么做
“以前我的自制油条都是用的泡打粉，但是有的亲告诉我，发面的油条，更加酥脆，所以，当然要尝尝了！”食材明细主料面粉（250克）温水（120ml）酵母（3克）辅料食盐（5克）油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥炸小油条的做法步骤1、准备材...
油炸小饼的做法 油炸小饼怎么做
食材明细主料面粉（200克）调料盐（适量）油（3勺）清淡（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸小饼的做法步骤1、食材：面粉。2、在面粉中加适量的盐。3、加适量的开水。4、搅拌成棉絮状。5、加3勺油。6、和成面团。7、接着，盖上盖醒20分...
油炸小黄花的做法 【东北】油炸小黄花 油炸小黄花怎么做
“小黄花就是比较小的黄花鱼，因为个头小，所以更适合于炸制。炸制时可以先腌制入味再油炸；也可以炸熟后蘸椒盐或芝麻盐食用。要想口感酥脆，最好复炸一次。”食材明细主料小黄花鱼（600克）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）面粉（适量）葱（...
油炸小麻鱼的做法 油炸小麻鱼怎么做
“在老家玩碰到一朋友鱼塘正好清塘打算重建，和发小一起在一堆各色鱼苗选了半天选出一斤多点的小麻鱼，又便宜了我这吃货的嘴巴。这种小麻鱼个头长不大，肉质非常嫩，是公认的一种美味，听妈妈说以前她小时候可是很多这种鱼，现在...
油炸果的做法 油炸果怎么做
“之前一直想做这样东西，但是都有点害怕，害怕油会炸起来，后来在美食天下看到一位前辈做了这个小吃，我是开心那！回家马上就自己做了，个人觉得还是很成功的，姑娘也一直在夸我！”食材明细主料糯米面（200克）辅料麦芽糖（适量）配料芝麻（...
油炸小果子的做法 家乡小果子 油炸小果子怎么做
“苏北家乡小果子”食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（3个）油（200g）白砂糖（150g）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸小果子的做法步骤1、面点加入搅拌好的鸡蛋，放入少许盐和少许糖和成面团。2、擀成薄厚均匀的圆胚3、切成大小...
油炸小鱼的做法 油炸小鱼怎么做
食材明细主料小鱼（500g）面粉（适量）辅料葱花（少许）姜片（少许）料酒（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸小鱼的做法步骤1、小鱼去鳞去内脏去头洗净。2、加入葱花姜片料酒盐鸡精胡椒粉。3、...
油炸小白虾的做法 油炸小白虾怎么做
食材明细主料小白虾（适量）辅料盐（适量）白胡椒（适量）油（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸小白虾的做法步骤1、小白虾用清水洗几遍，直到水清为止。然后撒入少许胡椒粉拌匀。主要去腥。2、再撒入少许盐。。然后放半勺干...
油炸无花果的做法 油炸无花果怎么做
“在威海荣成市有一片神奇的土地，孕育了一种神奇的果实，果实皮薄无核，肉质柔软，甘甜爽口，营养价值极高，并且成为了这片土地著名的地理标志，它就是荣成的青皮无花果。在每一个土生土长的荣成人的记忆力，都有一树沉甸甸的青皮无...
油炸苹果圈的做法 油炸苹果圈怎么做
“苹果被誉为温馨圣果！苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气...
油炸糖果的做法 油炸糖果怎么做
“剩饺子皮，学着做了炸糖果。”食材明细主料饺子皮（适量）香肠（适量）玉米粒（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸糖果的做法步骤1、食材。饺子皮，擀薄些。罐装玉米粒，倒出，洗一下。火腿肠切开。2、摆起来。批量...
油炸小河鱼的做法 油炸小河鱼怎么做
“食材：小河鱼500克，植物油1000克。调料：精盐，老抽，鸡精，料酒，十三香。方法：1、小河鱼冼争去头和肠子，2、将处理好的鱼再次用清水冲冼，装碗中，加入调料拌匀腌制1小时或半天。3、锅里倒进2斤植物油烧开，下入腌好的鱼油炸。4、途中...
油炸小银鱼的做法 油炸小银鱼怎么做
“银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。”食材明细主料银鱼（200克）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）...
自炸小油条的做法 自炸小油条怎么做
“油条，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。现在外面商贩卖的都不敢买，据说加了洗衣粉，所以馋了就自己做。”食材明细主料高筋面粉（120克）辅料牛奶（适量）黄油（10克）鸡蛋（2个）玉米油（10克）配料泡打粉（8克）干酵母（适量）膨松剂（适量）奶香（口...
油炸小鱼的做法 外焦里嫩——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做
“据说煎炸用动物油比植物油更健康，因为动物油比较稳定，所以今天用猪油炸小鱼，猪油是之前熬制好的。”食材明细主料小鱼（适量）辅料姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸小鱼的...
油炸小虾的做法 油炸小虾怎么做
食材明细主料小海虾（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（适量）调料料酒（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸小虾的做法步骤1、小虾淘洗干净，加入两个鸡蛋，淀粉，料酒搅拌均匀。2、锅里热油5成热，倒入小虾小火慢炸，来回搅动。3、炸至金...
油炸苹果帽的做法 油炸苹果帽怎么做
食材明细主料苹果（两个）饺子皮（适量）辅料白糖（两勺）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸苹果帽的做法步骤1、家里有还剩下几张没包完的饺子皮，刚好冰箱里面还有两个苹果，就干脆做苹果帽好了。2、先把两个苹果洗干净去皮，切成...
油炸小黄鱼的做法 油炸小黄鱼怎么做
“小黄鱼营养丰富，个体较小，适合油炸，食之酥香可口，是佐餐下酒的最佳搭档。”食材明细主料小黄鱼（400克）辅料面粉（20克）玉米淀粉（20胡）鸡蛋（1个）调料盐（少许）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）麻香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸小黄鱼的做法...