油炸小鱼的做法 油炸小鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油炸小鱼的做法步骤

• 1、小鱼去鳞去内脏去头洗净。

• 2、加入葱花姜片料酒盐鸡精胡椒粉。

• 3、拌匀腌制十分钟。

• 4、倒去多余水分，挑出姜片葱花，放入面粉。

• 5、拌匀，使小鱼身上均匀裹上面粉。

• 6、锅中放入适量油，放入小鱼。

• 7、油炸至两面金黄色捞出控油。

• 8、装入盘中即可食用。