草籽饭的做法 ＃春食野菜香＃草籽饭 草籽饭怎么做
“还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是...
凉拌冰草的做法 #春食野菜香# 凉拌冰草 凉拌冰草怎么做
“前几天去超市，看到蔬菜区一盒盒的摆满了各种小包装的蔬菜，赶紧过去瞧瞧，冰草，哇，这个不错，那天听老公讲过，说去饭店朋友点了那里最火的凉拌冰草，非常好吃。看到了肯定要买的，得尝尝。不过呢，这冰草那天买回来正好有事没做，放了...
野菜面条的做法 ＃春食野菜香＃野菜面条 野菜面条怎么做
“这种野菜虽然叫不上学名，但当地人都叫它“鸟扑棱”，吃起来有种黄瓜的清香，每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多，今天正好外出，又采到了点，制作了面条，喜欢的看看：”食材明细主料面条（250克）野菜（20克）辅料黄豆酱（一勺）盐（适量）...
野菜馅饽饽的做法 ＃春食野菜香＃野菜馅饽饽 野菜馅饽饽怎么做
食材明细主料玉米面（500克）野菜馅（300克）肉馅（150克）辅料水（200ml）酱油（20克）花椒粉（8克）食用油（200克）盐（8克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野菜馅饽饽的做法步骤1、锅中做水，大开。玉米面中放入开水，用筷子绞绞，在用50度的温水，把玉...
野菜汤的做法 ＃春食野菜香＃野菜汤 野菜汤怎么做
“这个野菜，学名真的不知道叫什么，我们当地人都叫它“鸟扑棱”，具体的字是不是这三个字，也说不清楚。特意百度，也没找到。所以，我发菜谱，就叫野菜汤。这个野菜，有点黄瓜味道的清香，特别好吃，可惜只采到几朵，哈哈哈，太少了，正好，家里...
春季野菜：荠菜春卷的做法 春季野菜：荠菜春卷怎么做
“今天是二月二，龙抬头的日子，民间有吃春卷的习俗，适逢春季，正是荠菜旺盛的季节，荠菜是一种野菜，春季时食用非常好，其药用价值很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效。另外，荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄...
香椿蛋炒饭的做法 ＃春食野菜香＃香椿蛋炒饭 香椿蛋炒饭怎么做
“眼下这个时节正是香椿大量上市的时候，今天去早市买菜忍不住又买了一小把香椿芽，它的时令性强，所以价格也贵。口感鲜嫩，有种特殊的香味，无论是炒鸡蛋还是凉拌都很美味。正好中午的米饭剩了一碗，搭配上鸡蛋和香椿炒了一下，非...
香椿腊肠炒饭的做法 ＃春食野菜香＃香椿腊肠 爱 米饭 香椿腊肠炒饭怎么做
食材明细主料米饭（适量）腊肠（适量）鸡蛋（适量）香椿（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿腊肠炒饭的做法步骤1、香椿洗好切碎2、两个鸡蛋炒好备用3、开火，锅烧热加油放切好丁的腊肠，炒...
野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做
“用春天的美味做一份清爽的凉拌菜”食材明细主料荠菜（适量）北豆腐（适量）辅料盐（适量）香油（适量）醋（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野荠菜拌豆腐的做法步骤1、荠菜拣去杂物洗净。2、放沸水中焯水3、放入事...
野葱鸡蛋酱的做法 ＃春食野菜香＃野葱鸡蛋酱 野葱鸡蛋酱怎么做
“昨天采了点野葱，一般我都用它炒鸡蛋，或者炸酱。很多人不认识野葱，也不了解它。其实野葱有很多功效，例如:能通阳活血，驱虫解毒，发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、...
野葱米饼的做法 ＃春食野菜香＃野葱米饼 野葱米饼怎么做
“春来野菜香，这种野葱想来大家不会陌生，我家一般是拿来和鸡蛋一起炒或做成蛋饼的，今天来换一种方法做成米饼，早餐来几个配粥什么的挺不错，趁热食用，外脆里软，咸香适口。”食材明细主料野葱（一小把）糯米粉（80克）粘米粉（20克）开水（适...
双腊菜饭的做法 ＃春食野菜香＃双腊菜饭 双腊菜饭怎么做
食材明细主料香青菜（600g）糯米（300g）腊肠（2根）腊肉（150g）大米（200g）辅料鸡粉（少许）色拉油（适量）猪油（1勺）盐（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）双腊菜饭的做法步骤1、本地的香青菜洗净2、切成青菜丝3、起油锅放入青菜煸炒4...
荠菜虾仁炒饭的做法 ＃春食野菜香＃荠菜虾仁炒饭 荠菜虾仁炒饭怎么做
“荠菜虾仁炒饭营养丰富、咸鲜适口。”食材明细主料米饭（1碗）荠菜（30g）虾仁（30g）鸡蛋（1个）葱花（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜虾仁炒饭的做法步骤1、荠菜洗净焯水拔凉备用。2、鸡蛋打散，荠菜切碎...
清明艾草塌饼的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做
“江南地区清明有食艾草青团的习俗，艾草味微苦，无毒，温中，除湿等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一种食用植物，艾草可作艾叶茶、艾叶粥、艾草糍粑糕等食品，从增强人体对疾病的抵抗能力。近年，实体店推出的創新咸蛋黄肉松青团...
野艾粑粑的做法 ＃春食野菜香＃野艾粑粑唇齿留香 野艾粑粑怎么做
“野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大，满满的都是回忆。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿，猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净，用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用...
香椿炒饭的做法 ＃春食野菜香＃香椿炒饭 香椿炒饭怎么做
“香椿是现在时令食材，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素e，增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。昨天的【香椿炒蛋】还在让人回味无穷。刚刚买回来的香椿芽，趁着新鲜的每一秒，用香椿炒一碗新鲜的香椿...
野葱肉末饼的做法 ＃春食野菜香＃野葱肉末饼 野葱肉末饼怎么做
“记得小的时侯，每到春天，野地里、山坡上田便上长满野葱。这时，妈妈就会采来野葱，为我们做野香葱饼、只见妈妈将野葱洗好切细，在一大碗内放入适量盐和少许油，拌匀；再加入面粉、鸡蛋加水拌匀。在锅里放少量油，慢慢地将和好的面...
春食野菜香的做法 春食野菜香怎么做
“春天是野菜最多的季节，当然不能辜负大自然给于我们的馈赠，我就给大家做各种面条菜的吃饭吧！”食材明细主料面条菜（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）十三香（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春食...
社饭的做法 ＃春食野菜香＃社饭 社饭怎么做
“每年清明是缅怀亲人的时节，很多传统时令美食也让我们感叹长辈们的智慧及对美食的执着。清明期间最爱的就是社饭、清明粑、冲冲菜，今天给大家介绍的是社饭。前人的经验说：“青蒿为清热凉血退蒸之良药”，现代实践也主要是...
腐竹草籽的做法 ＃春食野菜香＃腐竹草籽 腐竹草籽怎么做
“还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是...
火草饼的做法 春季野菜#火草饼# 火草饼怎么做
食材明细主料面粉（100克）糯米粉（100克）玉米粉（100克）火草（150克）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火草饼的做法步骤1、准备面粉，玉米粉，糯米粉拌匀备用2、火草洗净备用3、锅里倒入适量清水烧开，下火草煮三分钟4、将煮...
野芹菜炒肉丝的做法 ＃春食野菜香＃野芹菜炒肉丝 野芹菜炒肉丝怎么做
“野芹菜我们这又叫水芹，生长在浅水沟或田硬上很常见的，野芹菜含有发挥性物质，气味芳香还能增加人的食欲感，有防治高血压和糖尿病的作用。偶尔出去摘点回来炒上一盘，即成了餐桌上一道美味可口的佳肴又能去野外放松下自己。...
艾草青团的做法 ＃春食野菜香＃艾草青团 艾草青团怎么做
“青团，又叫艾团，是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，所以青团碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明与寒食节时南方民间的一道传统点...
草籽年糕的做法 ＃春食野菜香＃草籽年糕 草籽年糕怎么做
“还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是...
春芽炒蛋的做法 ＃春食野菜香＃春芽炒蛋 春芽炒蛋怎么做
“春芽，是春季独有的美食！错过了就只能等来年。”食材明细主料香椿（2把）鸡蛋（3个）辅料盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春芽炒蛋的做法步骤1、香椿洗净2、这是一个很重要的步骤，用开水焯香椿30秒到1分钟。第...