花生糖豆的做法 花生糖豆怎么做

“老少咸宜皆宜，每次上桌都不会被剩下，会让客人反问是不是买的现成的，口感外形极佳。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花生糖豆的做法步骤

• 1、先放入鸡蛋搅匀

• 2、放入适量淀粉拌匀

• 3、放入面粉搅拌成一粒一粒的

• 4、将沾了面粉的花生粒与剩余的面粉分开，另取一盘子放进去

• 5、热锅凉油放入花生粒，注意必须要凉油，而且火🔥要小，火候是关键，否则还没熟就糊了

• 6、炸

• 7、这就差不多炸好了，捞出

• 8、热锅放入适量纯净水，不要太多，然后倒入白砂糖，糖要多点，否则没效果，烧开冒泡放入花生

• 9、将花生表面的糖熬成白色干粒就可以了，如果能加上点芝麻就更好了，这道菜保证在每次的餐桌上都会被吃完！

小窍门

油炸时火候把握好，熬糖时水不能多了。