美味的双樱蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

双樱蛋糕这是一道非常小巧而且可口的甜点。制作方法简单，在作为茶余饭后小点心的角色上，是一道非常美味的小点心。双樱蛋糕助于开胃通便，在日常的烹饪，无论是小炒还是甜点，都有它的容身之处，比较健康。但双樱蛋糕吃多了也会产气，不宜贪口。

主料

水 ：30
樱桃果酱 ：40
吉利丁粉 ：6
白砂糖 ：20
淡奶油 ：120

辅料

雪碧 ：100
盐渍樱花 ：2朵

具体步骤

1.放入120g淡奶油和20g白砂糖

2.将淡奶油打发至6分发，加入樱桃果酱搅拌均匀

3.将6g吉利丁粉与30g水混合，隔热水搅拌至融化

4.加入融化的吉利丁，搅拌均匀

5.将慕斯糊倒入容器或慕斯圈（不要倒满，上面需留一定空间），并放冰箱冷藏至凝固

6.将2g吉利丁粉倒入100g雪碧中隔热水搅拌至融化

7.盐渍樱花泡水，并摆放至樱桃慕斯上，将加入吉利丁的雪碧倒入，放置冰箱冷藏凝固

8.完成