美味炝炒甘蓝叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味炝炒甘蓝叶主要的食材就是甘蓝叶，哈哈我听到这个名字都有点蒙了，甘蓝叶是啥，我觉得就跟白菜差不多诶，甘蓝叶其实很好，甘蓝叶这种蔬菜很不起眼，但却能帮助老人远离骨质疏松症，甘蓝叶中钙、维生素D和还有维生素K，维生素K对骨头能起保护作用。

主料

甘蓝 ：250

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
干红辣椒 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
麻椒 ：适量

具体步骤

1.甘蓝洗净，去掉老梗，叶子用手撕成片备用。

2.准备好葱姜蒜，干红辣椒及麻椒。

3.锅中加入比平时炒菜略多的油，烧热，下入葱姜蒜，干红辣椒及麻椒，炒出香味。

4.下入甘蓝翻炒。

5.调入生抽。

6.调入盐。

7.继续翻炒至甘蓝断生，即可出炉装盘。

烹饪技巧

不能吃辣的可以省略干红辣椒。