老咸菜酥鸡的做法 老咸菜酥鸡怎么做
“老咸菜酥鸡酥锅是博山的一大特色，其特点在于多样的食材、烹制的火力以及时间，捷赛锅品特设了酥锅键，除了让您在家可以自制酥锅以外，其功能键还可另作他用。本菜谱中用平时煲汤剩余的鸡肉加上老咸菜等辅料，用酥锅焖制了一...
咸菜鸡腿肉的做法 家常下饭菜---咸菜鸡腿肉 咸菜鸡腿肉怎么做
食材明细主料熏鸡腿（适量）辅料酸辣椒（适量）姜丝（适量）大蒜（适量）芹菜（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿切块。2、酸辣椒工丝，姜切丝，大蒜，芹菜切段。3、...
青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法 青菜咸鸭蛋炒老豆腐怎么做
食材明细主料青菜（185克）老豆腐（235克）熟咸鸭蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材：青菜（已洗净切碎）、老豆腐、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。2、将老豆腐用手抓碎，待...
四川老咸菜炒五花肉的做法 四川老咸菜炒五花肉怎么做
食材明细主料四川老咸菜（1碗）辅料五花肉（1块）蒜苗（适量）姜片（4-5个）大蒜（适量）小红辣椒（4-5个）原味（口味）未知（难度）四川老咸菜炒五花肉的做法步骤1、准备好切好的材料2、放入油炒五花肉炒香捞起备用3、然后倒入油炒四川咸菜4、咸菜炒...
咸酥鸡怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带骨鸡胸肉：400辅料九层塔：1把葱：适量姜：适量蒜：适量生抽：1大匙糖：1小匙米酒：1大匙盐：1/2小匙五香粉：1/2小匙白胡椒粉：1/4小匙香油：1小匙红薯淀粉：3-4大匙具体步骤...
咸蛋酥的做法 咸蛋酥怎么做
“最爱咸蛋酥。”食材明细主料-水油皮原料中筋面粉（150g）猪油（50g）砂糖（5g）水（65g）主料-油酥原料低筋面粉（120g）猪油（60g）辅料红豆沙（300g）咸蛋黄（6个）白芝麻（适量）鸡蛋黄（1个）黑芝麻（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋酥的做法步...
咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做
“前几天回老家带了几块妈妈腌的老咸菜，记得小时候经常看见妈妈种菜，腌菜，这种菜具体叫什么名字我忘记了，但是长相却没有忘记。在外漂泊时，很想家里的味道，吃上一口老咸菜也可以一解乡愁。”食材明细主料咸菜（适量）鸡蛋（适量）辅...
咸菜毛豆煮老豆腐的做法 咸菜毛豆煮老豆腐怎么做
食材明细主料毛豆（215克）老豆腐（190克）咸菜（155克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜毛豆煮老豆腐的做法步骤1、食材：毛豆、老豆腐、咸菜（已清洗切碎）。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将老豆腐放在案板上切...
咸菜豆瓣酥的做法 咸菜豆瓣酥怎么做
“蚕豆上市了，如果买到了比较老的蚕豆炒吃口感欠佳，这里教你做一道操作简单且十分下饭的咸菜豆瓣酥。”食材明细主料蚕豆（500g）雪菜（100g）调料食用油（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜豆瓣酥的做法步...
老北京独咸茄的做法 凉拌菜（８）老北京独咸茄 老北京独咸茄怎么做
“在电视上学到这道老北京传统菜，据说在一般的饭馆是吃不到的，就赶紧学做下，感觉的确有其独到之处，不过我想并一定所有人都喜欢吧”食材明细主料圆茄子（中等大小１个）黄豆（１把）辅料香菜（１两）大葱（１棵）配料老抽（１勺多）盐（适量）花椒（１０粒）咸鲜（口味...
咸菜鸡爪的做法 咸菜鸡爪怎么做
食材明细主料鸡爪（205克）咸菜（135克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、咸菜（已清洗切段）、姜片。2、将鸡爪放在案板上剁开。3、将剁好的...
老咸菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料老咸菜：1小块青椒：|个火腿肠：2根小葱未：少许鸡蛋：5个辅料具体步骤1.老咸菜提前泡一晚,冼净切丁2.青椒火腿切丁,比咸菜丁略大！鸡蛋打散,备用3.油热入老咸...
老咸菜焖鸡的做法 老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱 老咸菜焖鸡怎么做
“这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与老鸡合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。”食材明细主料三黄鸡（750克）冰糖（8克）油（20毫升）大料（1个）姜（2片）水（1200毫升）辅料老咸菜（20...
咸菜毛豆豆瓣酥的做法 【美食之春交响曲】——绿意献鲜《咸菜毛豆豆瓣酥》 咸菜毛豆豆瓣酥怎么做
“【美食之春交响曲】——绿意献鲜《咸菜毛豆豆瓣酥》我的童年随父部队游走在江南山水村落和城乡之间，到了春夏季节，特别是在雨后、田野禾苗在雨水的轻吻和漂洗后，显得格外的翠绿通透，空气也格外地清新诱人。雨后的江南水...
老北京酱咸菜丝的做法 老北京酱咸菜丝怎么做
“老北京酱咸菜丝，丝丝入味，夹空心小烧饼吃比肉还香。”食材明细主料水疙瘩头咸菜（2个（约800克））辅料熟芝麻仁（适量）调料生抽（80克）白糖（40克）冰糖老抽（40克）大葱（30克）干辣椒（10个）八角（3个）大蒜（1头）姜（10克）黄酒（20克）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗...
咸酥花生米的做法 下酒小菜——咸酥花生米 咸酥花生米怎么做
“花生有很多做法，可以煮着吃，卤着吃，烤着吃，熬粥吃、、、但是所有的都算起来，还是炒着吃最香，我们东北的男人们一喝洒可以没有菜，但是不能没有下酒的花生米，那酥酥香香的味道，一口一口根本停不下来啊。”食材明细主料花生（一盘...
咸鲜酥条的做法 咸味小点也美味-----咸鲜酥条 咸鲜酥条怎么做
“这款小酥条可以当磨牙的零食，味道还不错，凉了后更酥脆。今天做了后，还在想，如果下次再加点葱花在里面，会不会味道更好呢！”食材明细主料面粉（115克）植物油（15克）麦芽糖（25克）水（50克）酵母（2克）辅料玉米淀粉（60克）黄油（30克）盐（4克）植物油（1...
老咸菜焖鸡的做法 老咸菜焖鸡怎么做
“这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与鸡肉合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。”食材明细主料鸡肉（750克）咸菜（150克）辅料葱（3段）姜（3片）酱油（20毫升）料酒（20毫升）油（25毫升...
老咸菜炒饭的做法 老咸菜炒饭怎么做
食材明细主料隔夜饭（适量）辅料老咸菜（适量）调料葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老咸菜炒饭的做法步骤1、热油放入老咸菜翻炒2-3分钟。2、加入隔夜饭一碗。3、翻炒至散。4、最后加入葱花，我没有放调味料哦！咸菜有味...
蒸鸡蛋咸菜的做法 蒸鸡蛋咸菜怎么做
“鸡蛋咸菜听着好像不搭，但吃起来别有一番韵味，没有听过的、没有尝过的，要不要试一试尝一尝噢。”食材明细主料咸菜（2勺）鸡蛋（2个）辅料香油（适量）温水（约20ml）葱花（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鸡蛋咸菜的做法步骤1、...
咸菜素鸡的做法 咸菜素鸡怎么做
食材明细主料咸菜（适量）素鸡（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜素鸡的做法步骤1、素鸡洗净后切片。2、咸菜也切短。3、锅中放油，煎素鸡。4、翻面，再煎。5、两面焦黄后，加上咸菜；加适量的水煮熟即可。...
简单版老咸菜焖鸡怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料三黄鸡：750老咸菜：200辅料干辣椒：3个葱：3段料酒：20ml冰糖：8老抽：5ml水：1200ml油：20ml大料：1个姜：2片具体步骤1.三黄鸡宰杀收拾干净，剁成3厘米块；老咸菜切块，清水...
台湾咸酥鸡的做法 台湾咸酥鸡怎么做
“盐酥鸡是小朋友的最爱、宅男宅女必备良品、美味达人的秘籍、煮妇的法宝，以甜、辣、香为基础风味，气味鲜香逼人，肉香浓郁，咸淡适口！”食材明细主料鸡腿（400克）生抽（大匙）盐（1小匙）辅料葱（适量）糖（1小匙）五香粉（1小匙）白胡椒粉（1小匙）香...
四川老咸菜回锅肉的做法 四川老咸菜回锅肉怎么做
食材明细主料五花肉（适量）辅料四川咸菜（适量）蒜苗（适量）姜片（适量）蒜片（适量）调料小红椒（适量）干辣椒（适量）花椒（少许）老干妈酱（少许）盐（适量）味精（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）四川老咸菜回锅肉的做法步骤1、五花肉下锅。2...
腌咸菜为什么老是会烂
1、食材不够新鲜。腌制咸菜需要选用新鲜的蔬菜制作，蔬菜本身不够新鲜，腌制出来的咸菜就会腐烂变质。2、存放的温度过高。腌制好的咸菜需要密封好，放在阴凉、干燥的地方，这样可以避免咸菜变质。3、添加的食用盐过少。腌制...