准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
三黄鸡 :
750老咸菜 :
200 辅料
干辣椒 :
3个葱 :
3段料酒 :
20ml 冰糖 :
8老抽 :
5ml水 :
1200ml油 :
20ml大料 :
1个 姜 :
2片 具体步骤
1.三黄鸡宰杀收拾干净,剁成3厘米块;老咸菜切块,清水冲洗,洗去咸味;
2.锅内放入处理好的主料、调料和水;
3.盖好锅盖,启动【焖酥肉/腐乳蹄】功能即可;
4.待烹饪结束后,将食材搅拌均盛出即可。
烹饪技巧
1、因为咸菜本身就有咸味,所以可不加盐;2、可根据个人口味适当加盐。