豆瓣咸菜汤的做法 去除油水-----豆瓣咸菜汤 豆瓣咸菜汤怎么做

“这是节后去油的好菜，一年吃不了三回的咸菜，感觉也特有味道，也鲜呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆瓣咸菜汤的做法步骤

• 1、食材准备。

• 2、咸菜、大蒜洗净，分别切末。

• 3、锅热油，放入咸菜，煸透后，捞出。

• 4、将豆瓣放入盛水锅中，盖上盖，大火烧开。

• 5、然后滤去白沫。

• 6、放入咸菜，继续烧开，放少量盐（如果咸就不用放盐）。

• 7、接着放入鸡精。

• 8、最后撒入蒜末，就可上桌。

小窍门

咸菜不能经常吃。