关于卤煮黄豆的家常做法的餐饮精选

“黄豆历来是咱们中国人的传统美食，它的好处数不胜数，因为太多，我也就不摘抄百科了，自己BD一下就好。黄豆的吃法多种多样，最常见的就是用来打成豆浆，但大部分人为了获得好的口感，喝豆浆时是滤掉豆渣的，这当然也损失掉了很大一...

“麻辣咸香，佐餐小菜。”食材明细主料黄豆（适量）辅料八角（2个）红椒段（适量）盐（适量）麻椒（适量）姜（一块）青椒段（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤煮黄豆的做法步骤1、泡了一夜的黄豆。2、八角，青红椒，麻椒，姜。3、砂锅里水，卤料放...

“煮毛豆，夏季的经典小吃。”食材明细主料新鲜嫩毛豆（500克）辅料水（适量）调料盐（2勺）五香卤料包（一小包）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香卤煮毛豆的做法步骤1、新鲜嫩毛豆清水洗净备用【如果时间比较充裕也可以清水提前...

“一道简单的家常卤味做法。”食材明细主料豆腐（适量）鸭血（适量）花生米（适量）面筋（适量）鸡丸（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料六月香葱伴侣豆瓣酱（2勺）六月鲜特级原汁酱油（2勺）味达美臻品蚝油（1勺）冰糖（少许）盐（3g）酱香（口味）卤（工...

“黄豆营养非常丰富，蛋白质含量高，多吃黄豆增强免疫力，关键简单”食材明细主料黄豆（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）原味（口味）未知（难度）煮黄豆的做法步骤1、黄豆用清水泡一晚。2、这是泡好的黄豆，控水凉一会。3、炒豆子的...

“我们都知道黄豆富含高植物蛋白，营养极其丰富，除了做豆腐，豆奶，还有很多的豆制品。今天我们来直接利用豆子不做任何加工，原汁原味的豆子产品。口感软糯，即可做茶肴又可做咸菜，很不错的早餐菜。”食材明细主料黄豆（2斤）辅料鲜...

“麻辣，香软入味儿。连炸带卤方便快捷，😋。”食材明细主料豆腐（一块）辅料花生油（适量）葱（适量）小茴香（适量）花椒（适量）酷克浓香麻辣烫料（2勺）盐（适量）姜（适量）麻辣（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常卤豆腐的做法步骤1、豆腐一块。2、切...

“自己煮，简单，美味，营养。”食材明细主料毛豆（适量）辅料八角（几颗）香叶（几片）丁香（几粒）蒜（几瓣）油（少许）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两头，方便入味。2、剪好的毛豆洗干净。3、八...

“卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口，味感丰富、香气宜人，润而不腻。”食材明细主料鸡爪（250G）鹌鹑蛋（500G）辅料卤汁（200克）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤...

“度娘说：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐[1]。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚...

“麻香四溢，适合三人用餐（依个人口味可增加辣椒）”食材明细主料草鱼（1500g）辅料葱（适量）淀粉（一匙）蚝油（一匙）料酒（一匙）橄榄油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）秘制汤料（200g）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄小邪家常...

“此菜炖得时间很长，所以入口即化，老人小孩都适宜吃，富含丰富的胶原蛋白可以美容养颜，爱美的女士也可以多吃点。猪蹄用开水烫过以后用油炸一遍会比较香，颜色也会比直接炖好看一些，但因为要给小孩子吃所以我没有用油炸。但是...

“有时候做饭并不是想吃，而是为了享受烹煮过程中的乐趣及成就感”食材明细主料鸡蛋（13个）辅料味极鲜酱油（适量）香菇老抽（1匙）盐（适量）八角（1个）香叶（1片）桂皮（1小块）食用油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常卤蛋的做...

食材明细主料黄豆芽（300g）辅料剁椒（半勺）食盐（半勺）味精（半勺）蒜苗（3颗）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、沥干水份。3、备好剁椒蒜苗。4、锅里烧油下黄豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟后，放入剁...

“豆类制品一直是我喜欢吃的食品，特别是冬天蔬菜品种少，豆类制品就成了家常菜，最喜欢用豆腐煮白菜或者用豆腐煮鱼。黄豆芽也是常常出现在餐桌上的。一般黄豆芽炒着吃的比较多，偶尔也炖排骨吃。现在的各种蔬菜特别的多，黄豆...

“快回家了，还剩下些黄豆没吃完，就下锅卤了。我养了一锅很好的老卤，卤过很多次肉，现在拿来卤黄豆，特别香。卤好的黄豆，拿来当小吃，或者拌面吃都很不错。夏天吃的话，冰过更好吃。黄豆很有营养，对脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养...

食材明细主料黄豆干（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）红尖椒（适量）湿生粉（适量）配料酱油（适量）湖南辣椒酱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常焖黄豆干的做法步骤1、黄豆干如图切块。2、葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉...

“前几天尝试了茶叶蛋，不是特别成功，卤汤留了下来，继续卤一些菜。”食材明细主料白萝卜（半根）鸡蛋（若干）油豆腐（3块）豆腐泡（一把）海带扣（6个）辅料茶叶蛋卤水（一碗）啤酒（一瓶）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常卤菜的做法步骤1、补...

“豆腐的营养好。可以和肉媲美，素食里边最好吃的，健康的食品。可以当作下酒，下饭也不错的，现在豆制品的价格也很高了。经常会买超市里边的卤煮豆腐。感觉很油腻，还有和咸菜一样的咸。自己煮的会按照自己的口味做，好吃又健康...

食材明细主料豆皮（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）辣椒（适量）香叶（适量）山奈（适量）干姜（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）酱油（适量）白棉线（几根）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤煮豆皮的做法步骤1、大料准备好2、电饭锅中放半锅水...

“周日，公婆从银座商场购物回家，说超市搞优惠活动，毛豆1.3元/斤，大家都在抢购，公婆也跟着抢了一大袋回来，准备煮着吃。看着一大袋的毛豆，我心想，毛豆不容易消化，若是全卤煮出来，还一次吃不完，放冰箱里冷藏反而不新鲜了，不如分两次...

“北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面，焖面不知道在其他地方怎么样，但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条（三人份的）辅料料酒（两勺）花椒（一把）生抽（两勺）四季豆（一盘）盐（适量）葱（一根）干辣椒（三个）青椒（一...

“卤面，各地做法不太一样。正宗的河南家常饮食，只需最普通的食材，半个小时，就能做出一盘令人满足的咸鲜美味。”食材明细主料猪肉（250g）蒜薹（250g）四季豆（250g）洋葱（0.5个）蒜（1个）西红柿（1个）辅料酱油（10g）五香粉（3g）胡椒粉（3g）盐（10g）味精（2g）...

“食物营养互补，豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式，可使豆腐和鱼两种高蛋白食物得以互补，理由是豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，而鱼肉中却较丰富，鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸又以豆腐含量为多，两者合吃可以相互取长补短，相辅...

“爱吃豆，把它当做小零嘴吧-v-，很简单幺~”食材明细主料黄豆（依自己适量添加）黑豆（适量）辅料大料（适量）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮黄豆的做法步骤1、挑好黄豆、黑豆，分别泡发，黑豆图忘记拍了，囧，原谅我吧....