卤煮干豆腐的做法 卤煮干豆腐怎么做

“豆腐的营养好。可以和肉媲美，素食里边最好吃的，健康的食品。可以当作下酒，下饭也不错的，现在豆制品的价格也很高了。经常会买超市里边的卤煮豆腐。感觉很油腻，还有和咸菜一样的咸。自己煮的会按照自己的口味做，好吃又健康。喜欢的试下。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤煮干豆腐的做法步骤

• 1、新鲜的干豆腐

• 2、切的条比较宽，这样感觉煮的过程中不会被翻断了

• 3、把所有的配料都倒进水里，然后放干豆腐，开小火煮。

• 4、撒上五香粉，辣椒粉

• 5、老抽，生抽，料酒

• 6、煮开锅，盖上盖子焖着吸收汤汁的味道。捞出来的时候，放植物油拌拌

• 7、分享

小窍门

1，煮好放冷，放冰箱里保存，豆腐最容易腐。
2，调料可以按照个人的喜好添加。