关于煤球戚风蛋糕的家常做法的餐饮精选

“最近红遍网络的煤球米粿，因为是用糯米做成的，多吃会不好消化，今天我把糯米版的米粿改成用面粉鸡蛋和芝麻饼干做成戚风蛋糕，这样就不存在不消化的问题了。同时也可当作早餐，足够一天的能量，口感也是杠杠滴！如果想要煤球蛋糕...

煤球蛋糕是最近推出的一款甜品，由于它的造型就跟我们七八十年代烧的煤球一样，因此叫做煤球蛋糕。煤球蛋糕的制作方法跟我们平时做蛋糕的方法类似，只是造型独特比较吸引人的眼球，今天小编就来教大家做这道造型奇特的煤球蛋...

“戚风蛋糕，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含较少的饱和脂肪，因此适合各个...

“这是继水浴法后，想试验下平时大家做的普通烤法而做的戚风蛋糕。不过今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面开裂了，不象昨天的一点裂没有开。后来问了下玩美食的朋友，才知道我居然忘记在蛋糕上面喷水了，喷水是为了预防蛋糕表皮...

煤球蛋糕可谓是风靡一时哦。寓意是去除，霉运。但是呢外面卖的比较贵，而且也不是特别好吃。最近小编研究了一下做法。试了一下好吃又美味。那么今天就来了解煤球蛋糕的做法吧，一起来迎接好运，看着有趣又好看的煤球蛋糕做法...

“风靡一时的没球蛋糕”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（20g）细糖（30g·）麦芽酚（6g）辅料色拉油（20g）低筋面粉（22g）竹炭粉（2g）柠檬汁（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煤球蛋糕的做法步骤1、.鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄，分别到两个盆里面2...

食材明细主料黑芝麻（30g）糯米粉（45g）辅料花生仁（适量）白糖（30g）蜂蜜（30g）奶粉（10g）速溶咖啡粉（适量）水（180g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）煤球糯米糕的做法步骤1、将黑芝麻放在炒锅中中小火不停的翻炒，以防焦糊，炒至黑芝麻开始跳动...

食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（33克）辅料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离！备用2、蛋黄加入13克白糖搅拌均匀3、加入水和有搅拌5分钟直到完全乳化4、加入过筛的低筋面粉5、搅拌...

“这款黑芝麻奥利奥煤球戚风，不但形象有了，味道么，不用说，看名字就知道很香很香的。”食材明细主料鸡蛋（6个）低粉（70克）熟黑芝麻（40克）奥利奥饼干碎（60克）细砂糖（90克（蛋黄内40克，蛋白内50克））玉米油（50克）香草精（几滴）竹炭粉（7～10克）牛奶（80克...

“黑米的另类吃法，软糯香甜。仿网红煤球蛋糕”食材明细主料黑米（100g）面粉（50g）水（150g）辅料无铝泡打粉（2g）酵母（2g）白糖（50g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煤球黑米糕的做法步骤1、黑米提前用搅拌机搅打成粉。2、黑米粉、面粉...

食材明细主料糯米粉（35克）细砂糖（23克）奶粉（8克）速溶咖啡粉（2小勺）辅料黑芝麻（23克）蜂蜜（23克）纯净水（150克）花生（25克）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煤球松糕的做法步骤1、准备好所有材料2、黑芝麻倒入锅内小火翻炒至啪啪响，倒出...

食材明细主料低粉（85克）牛奶（40克）鸡蛋（5只）辅料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里3、20克糖放入蛋黄里搅拌均匀，再放色拉油...

“DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂，健康又美味，很好吃呢！我把制作过程做个简单的概述，就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊=蛋白5个砂糖60克打发；蛋黄糊=蛋黄5个砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均...

“适合家庭操作的戚风蛋糕，做法简单，口感软糯香滑，香气四溢。”食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（5个）油（40g）水（50g（或牛奶））辅料细砂糖（60g）盐（0.5g）米醋（3-4滴）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常电饭煲戚风蛋糕的做法步骤1、油我用的椰...

“煤球蛋糕德普烘焙实验室嵌入式烤箱给出：时长70min、难度3星、人数2人配料：鸡蛋2个、色拉油20g、牛奶20g、低筋面粉22g、细砂糖30g、竹炭粉2g、麦芽粉6g、柠檬汁适量 ”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（20g）细砂糖（30g）麦芽粉（6g）...

“我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢？〉两次都是这样的，但是蛋白打法我觉得可以了，因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）色拉油（40克）鲜牛奶（40克）细砂糖（加蛋白）（60克）细砂糖（加蛋黄）（30克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（...

“青汁，是以大麦若叶的嫩叶为主要原料，含有各种丰富的营养素、矿物质、叶绿素等。春季的人们，都喜欢做一些彩色的食物，比如青团，就是这个节气中最常见的。”食材明细主料糯米粉（100克）青汁（10克）大米粉（60克）辅料白糖（40克）水（90克）...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（93克）牛奶（60克）白糖（75克）辅料玉米油（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、把蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的容器里3、蛋黄里加入牛奶和玉米油4、用筛子...

“一款非常简单粗暴的蒸糕，食材一起活一活，发酵一下，再蒸一蒸就成啦。做成了煤球外貌，可以跟孩子一起扎洞洞，再说说我们小时候烧煤的趣事。适当的吃些杂粮身体棒哦，这款呢，不是全部杂粮粉，加了三分之一白面粉，口感不会很糙，还是...

“今天终于做出了戚风蛋糕。看了很多配方，迟迟不敢动手做。今天把几个方子混合，别说还真的有型了。”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米面（5克）低筋粉（50克）辅料盐（小半勺）泡打粉（少许）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小...

“我是烘焙新手，一直以来美食网上的朋友说烤戚网蛋糕容易烤开裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改这水浴法烤出来的戚网会不会开裂呢？咱是一想就动手的人，所以就立刻试验了。结果是比较成功的，真的蛋糕面没有开裂...

食材明细主料低粉（100g）牛奶（90g）砂糖（80g）玉米油（90g）白醋（5g）竹炭粉（10g）辅料鸡蛋（6个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煤球蛋糕的做法步骤1、把蛋清和蛋黄分离在两个干净的碗里，留着待用。2、接着就来过筛面粉，把这个10g竹炭粉和...

“爱上烘焙有段时间了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉强能吃的蛋饼，一次一点经验一点教训，功夫没负不服输的我，大概在第10次挑战戚风蛋糕后，终于做出了外形口感都比较完美的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3颗）细砂糖（60克）色拉油（60ml...

“最近刷屏的黑色料理，照着烘焙达人海燕的方子，用广西巴马的黑米自己打的米粉，做的煤球蛋糕！虽然成品颜色不是很黑，而且是晚上做的，在暖色灯光下变成了咖啡色，第2天早晨起来再拍了几张，光线比较暗也不理想！但是味道很好，黑米好...

食材明细主料低粉（120克）砂糖（60克）鸡蛋（6个）塔塔粉（3克）牛奶（75克）色拉油（60克）香草粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄打至浅黄，依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉，搅拌均匀成面糊...