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五香蚕蛹的做法 五香蚕蛹怎么做

五香蚕蛹的做法 五香蚕蛹怎么做

蚕蛹含有丰富的蛋白质和维生素、脂肪、矿物质等营养物质,素有“七个蚕蛹一个蛋”的说法。据《太平御览》记载,"食蝶无极肥美",《本草纲目》把蚕蛹列入滋补膳,蚕蛹的营养是全面也有突出(如高锌),中国几千人们视之如珍品,食之有美味,大家都称为“蚕宝宝”此言不假也。

食材明细

主料
  • 蚕蛹 (500克)
辅料
  • 葱花 (适量)
  • 姜丝 (适量)
配料
  • 五香粉 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 海鲜酱油 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

五香蚕蛹的做法步骤

  • 五香蚕蛹的做法 五香蚕蛹怎么做 第2张

    1、准备好各种材料,蚕蛹洗净后上蒸锅蒸6分钟

  • 五香蚕蛹的做法 五香蚕蛹怎么做 第3张

    2、炒锅放油,待油滚后入葱花、姜丝煸香

  • 五香蚕蛹的做法 五香蚕蛹怎么做 第4张

    3、炒锅放油烧热后,倒入已蒸至八熟的蚕蛹,大火快炒,期间加入各种调料

  • 五香蚕蛹的做法 五香蚕蛹怎么做 第5张

    4、大火快炒至蚕蛹水分收干,入味

  • 五香蚕蛹的做法 五香蚕蛹怎么做 第6张

    5、香浓入口!