关于孜然肉片的家常做法的餐饮精选

“这道【孜然肉片】选用的是猪里脊肉，要想使肉片滑嫩，一是不能切的太厚，二是要上浆。同时要想使孜然味道浓郁，要先把孜然炒熟后压破皮，才能够使味道释放出来。”食材明细主料里脊肉（300克）胡萝卜（1根）辅料油（20克）盐（5克）郫县豆瓣...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量辅料葱：适量具体步骤1.先把猪肉切成肉片，葱，姜切成葱花和姜片。2.把切好的葱，姜倒入碗里和猪肉片混合，再倒入老抽，生抽，半勺盐，料酒搅拌均匀，腌制...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常孜然羊肉片做法--喜欢吃孜然羊肉浓郁的羊肉香，和各种调料结合的美味。香辣下饭，营养又滋补。这是一道用速冻羊肉片制作的快手版孜然羊肉。省去了切...

“奈瓷刀具，超高颜值，采用高科技高纯度奈米氧化锆原料，更轻薄更有韧性，不易破坏食材组织，保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面，不残留，好清洗，轻轻一冲即可，真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力，就是太锋利，要小心使用。”...

“家有不爱吃肉的老公，炒点肉，就要换着花样，要不人家不吃。”食材明细主料肉片（100克）大葱（100克）辅料食用油（半汤匙）胡萝卜（小许）调料孜然粉（1克）食盐（0.5克）生抽（3克）味精（小许）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱孜然炒肉片的做法...

“外面烧烤摊的烤土豆片不太卫生，家里用微波炉和不粘锅轻轻松松就可以做出美味的土豆片！”食材明细主料土豆（2个）辅料香葱（适量）配料色拉油（适量）食盐（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然土豆片的做法步骤1、...

食材明细主料牛肉（适量）白菜梗（适量）胡萝卜（适量）生姜（几片）辅料孜然粉（两大勺）调料玉米油（15毫升）盐（2克）生抽（10毫升）玉米淀粉（一大勺）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然家常炒牛肉的做法步骤1、白菜梗和胡萝卜分别切断，牛肉逆着纹...

“土豆又名马铃薯，食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(...

食材明细主料五花肉（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）调味鲜（适量）酱油（适量）孜然（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）孜然香烤肉片的做法步骤1、五花肉清理干净。2、过开水切片。3、加入盐，料酒，酱油，调味...

“疫情封城做的菜。”食材明细主料藕（适量）青椒（适量）火腿肠（适量）辅料盐（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然藕片的做法步骤1、藕切片青椒切块。2、平底锅里少许油放入藕片。3、小火煎炸。4、煎...

“孜然香辣肉片，开胃菜，口感香辣，营养美味！”食材明细主料瘦肉（适量）辅料油（适量）孜然（适量）细辣椒粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）老抽（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然香辣肉片的做法步骤1...

“口味时尚，大人小孩都喜欢！”食材明细主料薯片（适量）火腿肠（1根）辅料孜然粉（适量）白芝麻（适量）葱花（适量）辣椒面（适量）原味（口味）未知（难度）孜然薯片的做法步骤1、准备食材。2、将薯片、火腿肠过油至薯片断生捞出。3、撒上孜然粉、辣椒...

“前几天买的牛肉准备给儿子包饺子结果一直没时间难得在家吃饭最近比较喜欢吃孜然味的菜所以想到做个孜然牛肉”食材明细主料牛肉（适量）辅料青椒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）红椒（适量）酱油（适量）淀粉（适量）洋葱（适量）孜...

“牛肉切的薄薄的，腌渍后一炒就成，很嫩又快手，怎么做都好吃，放点孜然自带烧烤感。”食材明细主料牛肉片（400克）洋葱（1个）辅料盐（适量）料酒（2勺）淀粉（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（适量）姜片（数片）葱末（少量）孜然粉（2勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...

食材明细主料猪肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）调味粉（适量）生抽（适量）芝麻（适量）生粉（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）孜然香猪肉片的做法步骤1、肉切片，2、切好的肉片，3、用刀背将肉拍松。4、备...

食材明细主料羊肉片（适量）辅料孜然（适量）芝麻（一点）糖（一点）油（适量）盐（适量）生抽（一点）蚝油（适量）葱花（适量）五香粉（一点）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然羊肉片的做法步骤1、吃火锅剩下的羊肉卷。2、葱段。3、锅中热油加入红椒爆...

“买了一块牛肉，本想着，卤着吃，后因时间有限，改成了用孜然粉爆炒，再加上享氏番茄酱调味，结果，肉质非常鲜嫩，孜然味突出，受到我家宝贝的好评与喜欢，呵呵，改个花样，相同食材就能吃出不同的味道，我想，这正是烹饪的魅力所在。”食材明细...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辣椒（1根）洋葱（半个）辅料生抽（适量）料酒（适量）红薯淀粉（适量）孜然碎（适量）蚝油（适量）姜片（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒孜然鸡肉片的做法步骤1、鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切薄片，加入生抽，蚝油，料酒和红薯...

“青椒肉片，一道很家常的菜，加了一些孜然粒在里面，不管是配米饭还是夹饼，都很好吃。”食材明细主料猪瘦肉（200克）青椒（4根）辅料盐（适量）生抽（适量）孜然粒（适量）酱油（适量）姜片（适量）玉米淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然青...

“孜然味很香，对抗腥骚味很有效，做羊肉牛肉，甚至做猪肉也不错，超市里有孜然籽和研磨粉，笔者呢，两样通杀，感觉籽和粉香的层次不同，大家不妨试试。”食材明细主料牛肉（约100克）大洋葱（1/2个）辅料蒜头（2粒）生姜（6片）香葱（1棵）腌肉调料苏打...

食材明细主料梅条肉（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）孜然粉（适量）大葱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱爆孜然肉片的做法步骤1、梅条肉洗净切片。2、切好的肉加入料酒、生抽、老抽、蚝油、和孜然粉拌匀...

“孜然配牛肉超级美味”食材明细主料牛肉（150g）干辣椒（8个）大蒜（5颗）辅料植物油（10g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）淀粉（1勺）料酒（1勺）蚝油（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）孜然牛肉片的做法步骤1、牛肉嫩滑。2、加少许香菜特别美味。...

“昨天晚上看电视学了一个让肉片儿变嫩变滑的招儿，电视上本来是用鸡肉做的原料，我着急试验，家里没有鸡肉，我就化了一块牛里脊做试验。结果证明：电视上说的很棒。牛肉果然又嫩又滑。下面介绍给大家。”食材明细主料牛里脊（50...

“大家好！我是肉肉厨！今天给大家带来一道菜：孜然土豆片。土豆是老百姓平常家里比较常吃的家常菜，除了价格便宜做法简单外，还有一点就是土豆的营养非常丰富。它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，出海远航吃些土豆可...

食材明细主料猪肉（约250克）孜然粉（1勺）孜然粒（1勺）辣椒粉（2勺）辅料盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣孜然肉片的做法步骤1、猪肉洗净，切片2、准备调料:孜然粉、盐，孜然粒、辣椒粉3、锅烧热，少加点儿油↓肉片4、煸炒出...